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很多小伙伴对喷砂很好奇,但张罗着操作,就发现花费还是很大的。可以负责的对“家庭烘焙”讲:不实惠。但对营业的甜品工作室和厨房来说,不会喷砂显然是说不过去的,这是一种法式基础装饰技巧。更多内容,详见微信公众号:落甜视频
用料
巧克力榛果慕斯(下集):奶油裱花堆草莓?不!我是蒙上面纱的高级脸的做法
海绵蛋糕(手指饼干)