💅自从有了电饭煲后 研究各种宿舍美食研究得根本停不下来~因为懒得去市场，食材有限，上次做的素咖喱饭还剩两小块咖喱，为了不浪费咖喱于是就做了这道菜~配的是蛋炒糙米饭哦 很好吃 这个量是一人份的 忙着做没拍图 将就着看吧😜
用料
| 番茄 | 1 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 半个 |
| 好侍咖喱块 | 2小块 |
| 糙米饭 | 1碗 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油（可以换成酱油） | 一小勺 |
| 油 | 适量 |
宿舍电饭煲番茄咖喱配蛋炒糙米饭的做法
一杯90ML量杯的糙米，泡一夜，后捞出放入电饭煲，加1.5倍的水，开始煮饭。
煮饭过程中准备食材。土豆洗净去皮切块，番茄洗净切块，打一颗鸡蛋加少量盐打散。
以下所有“锅”均指电饭煲的锅
饭熟后盛出，放旁边凉一会儿，去洗锅~
然后锅中倒一些油，油热后倒入糙米饭，然后马上倒入打好的蛋液，翻炒。过程中可以加一些蚝油调味。因为电饭煲功率比较小，可以炒一会儿然后盖盖子焖一会儿~注意别搞糊啦 然后就可以盛出来了接着制作咖喱汁。
洗锅后，倒入少量油，加番茄稍微煸炒一会儿。然后加水，倒入土豆丁，水量刚好没过食材就好。盖上盖子等水开。水开后，加入咖喱块，搅拌啊搅拌~煮个5分钟，等汁呈粘稠状态，就可以拔电啦~香喷喷的番茄咖喱蛋炒糙米饭就完成啦！
小贴士
制作咖喱汁的过程中可以依据个人口味加洋葱、胡萝卜块之类的~