鸡茸海参汤烹饪方法窍门 如何做鸡茸海参汤才好吃

春天是万物生发的时机，大人小孩都需要补身体！
给家人做一道滋阴润燥的鸡茸海参汤，养生不需要讲究年龄，无论老年人还是小朋友，从每天的一日三餐就可以开始！
用好盐，选择大清淮盐，天然三零无碘盐，无抗结剂。

用料  

鸡茸海参汤的做法  

1. 鸡胸肉取半块，洗净，切块。

2. 放汉美驰多功能料理机中。

3. 搅打成泥。

4. 加大清淮盐，鸡精，鸡蛋清，清鸡汤，生粉，黄酒。

5. 搅打成鸡茸，成糊状。
   ~鸡茸加的鸡汤量越大，下锅后越不容易结团成块。

6. 准备大清淮盐，我就是喜欢它的三零。

7. 准备猪油。

8. 准备火腿末，葱花。

9. 取发好的海参两只。

10. 切片。

11. 姜切片，葱切小段。

12. 一半的姜葱放入开水锅中烧开。

13. 倒入海参片。

14. 烫一下去腥捞出海参，去除姜葱。

15. 炒锅放猪油烧热，放剩余的姜葱煸香，捞出。

16. 加入清鸡汤烧开，放入海参。

17. 将鸡茸慢慢倒入锅中。

18. 一边倒鸡茸一边用汤勺轻轻推。

19. 瞬间整锅汤都呈絮状，加少许大清淮盐调味。

20. 淋麻油。

21. 盛盘，撒火腿末和葱花，哈哈有没有一碗豆花的错觉╮(╯▽╰)╭

22. 这碗鸡茸海参汤可比豆花营养滋补多了╮(╯▽╰)╭。

23. 老少皆宜，滋阴润燥，亲来一碗。