老火鸡汤，给家人补补
用料
| 老鸡 | 半只 |
| 海参 | 2条 |
| 红枣 | 6颗 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 几片 |
老鸡海参汤的做法
把鸡洗净砍块，海参提前泡好的了，直接洗净切段
![老鸡海参汤的做法步骤图，老鸡海参汤怎么做好吃 第2张]( "老鸡海参汤的做法步骤图，老鸡海参汤怎么做好吃 第2张")
热锅下油放姜片煸炒一下，倒进鸡肉炒几下把水份烧一下，下少许白酒翻炒，盛出放进瓦锅，大火烧开，小火慢炖1小时，加入切好的海参，红枣，继续炖20分钟，加盐鸡精调味即可
![老鸡海参汤的做法步骤图，老鸡海参汤怎么做好吃 第3张]( "老鸡海参汤的做法步骤图，老鸡海参汤怎么做好吃 第3张")
小贴士
我用的是家里养了一年的老母鸡，海参也是比较肉厚的所以炖的时间长
老鸡海参汤烹饪方法窍门 如何做老鸡海参汤才好吃
烹调艺
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