用料
冬瓜 | 500克 |
橙子 | 3个 |
白糖或冰糖 | 10克 |
米醋 | 1小勺 |
小柠檬 | 半个 |
年夜饭上一道橙香浓郁酸甜可口的甜品~橙汁冬瓜的做法
准备好食材
冬瓜去皮切块煮至断生捞起,放入凉开水中冷却,滤干。
橙子去皮切块,放入破壁机中打汁,倒出后用纱布过滤一下。
食材都处理好。
锅内放橙汁白糖,柠檬汁和米醋。
把橙汁倒入冬瓜碗中,浸泡3~5个小时。
装盘
橙香浓郁,酸甜可口超级好吃。
小贴士
吴妈小贴士:1)橙汁的量一定要没过冬瓜表面,让每一块冬瓜都能吸收到足够的橙汁。 2)喜欢吃酸点的,可以在橙汁里加米醋或柠檬汁。 3)冬瓜去皮的时候尽量把冬瓜绿色部份都去掉,以免影响口感。