【步骤图】我的年夜饭(捞起柠檬鸡)食谱大全和做法

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我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图

捞起!捞起!寓意来年捞到风生水起

用料  

三黄鸡 半只
柠檬 半个
青瓜 1条
洋葱 1个
泰式酸辣粉汁/凉拌汁 半瓶
香菜 3根
3勺
15克
15克
小米椒 1到3只
蒜蓉 5勺

我的年夜(捞起柠檬鸡)的做法  

  1. 半只三黄鸡用盐和料酒按摩全身腌制半小时

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第2张
  2. 加入姜葱去腥大火隔水半小时

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第3张
  3. 将备好的配料切块切丝

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第4张
  4. 蒸完来个冻水凉,使鸡肉更Q弹

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第5张
  5. 用手撕出来的肉质是更嫩滑的

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第6张
  6. 将鸡肉倒入配料中,再按个人喜好,喜欢酸的可加入泰式酸辣汁;喜欢淡一点的可加入李锦记凉拌汁

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第7张
  7. 82年的咸猪手将全部材料捞匀

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第8张
  8. 按食用份量上碟

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第9张
  9. 安排试食专员试毒

    我的年夜饭(捞起柠檬鸡)的做法步骤图 第10张