喜欢芒果千层 所以自己在家试了试 挺简单的 大家可以尝试一下 小饭盒很适合当下午茶甜点
用料
芒果 | 2个 |
班戟粉 | 150 克 |
鸡蛋 | 4个 |
白砂糖 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
奶油 | 适量 |
水 | 330ML |
黄油 | 少许 |
芒果千层饭盒的做法
将水 班戟粉 鸡蛋 白糖 奶粉搅拌均匀 成糊状
拿不粘锅 放置少许黄油 将班戟糊煎熟 如图所示 这样煎出来的皮很香
取磨具将班戟皮压制成饭盒状大小 放入饭盒中备用
奶油加糖(糖分三次放入)打发 备用 取芒果切小丁备用
班戟皮上先放芒果丁 后放班戟皮 再放奶油 依次这样做 直至填满整个饭盒即可
将制作好的芒果千层饭盒放入冰箱冷藏 第二天品尝效果更佳
小贴士
班戟皮的煎制过程很重要 控制火候 你能煎出很漂亮的班戟皮 我第一次尝试就成功了 相信大家也一定可以做到