别看沙丁鱼身材小巧，却富含磷脂，即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。OMEGA-3脂肪酸有降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。同时沙丁鱼中的磷脂对于大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。茄汁沙丁鱼的鱼骨很松软，可以很方便的食用。上班族的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼其丰富的钙含量特别适合于不同年龄层的人。沙丁鱼既可以制成三明治，也可以带上做午餐便当，这么丰富的营养，没理由错过它。
用料
| 猕猴桃 | 1个 |
| 茄汁沙丁鱼 | 1罐 |
| 米饭 | 100克 |
| 苹果 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 杏仁 | 50克 |
沙丁鱼便当的做法
茄汁沙丁鱼1罐、米饭100克、苹果一个、鸡蛋一个、猕猴桃1个、杏仁50克
茄汁沙丁鱼和米饭分别装入便当盒
装入苹果和猕猴桃
最后塞满杏仁、装入鸡蛋就可以了