❀【玫瑰藕汁】❀
《甜品系列十二》
霜降已过,秋冬季的进补正式拉开了序幕……
秋天的莲藕个大饱满,清甜爽口的同时,又不失粉糯,此时的藕怎么做都是好吃的。
在食材中白色主肺,像梨、荸荠、藕都是很好的补肺产品,一杯清甜的藕汁更是!
藕汁榨好后加点玫瑰露,补肺的同时养颜;
榨藕汁时加点白糯米,补肺的同时还养了胃……
用料
莲藕300克 | |
水600毫升 | |
玫瑰露20毫升 |
❀【玫瑰藕汁】❀《甜品系列十二》的做法
莲藕刮皮,洗净。
将洗净的莲藕切小块,放入破壁机中,加水……
开启细滑汤汁功能键,工作30分钟,过滤留汁。
在藕汁中加入玫瑰露,搅拌均匀。
一杯玫瑰藕汁!
两杯糯米藕汁。
两杯纯藕汁!
小贴士
❀【玫瑰藕汁】❀
❶ 莲藕本身是清甜的口感,如需再甜些,加冰糖10克即可。
❷ 莲藕:水=1:2,藕汁一定要煮熟!
❸ 糯米藕汁中加糯米15克。
❹ 玫瑰露是自己做的。