杨梅上市的季节这个美味不能错过,记得吃之前用小美3个5来清洗,把里面的小虫子和杂志、农药残留彻底清洗干净,酸酸甜甜的杨梅汁特别开胃~
用料
冰镇杨梅汁的做法
网筐里放入杨梅,放入主锅,水没过杨梅,加少量盐,设定5分钟/40度/速度5清洗~
把洗干净的杨梅、水、冰糖放入主锅,设定20分钟/100度/速度小勺进行蒸煮,再设定20秒/反转/速度5去核
把杨梅汁倒出,取出剩余的杨梅核,就可以品尝有颗粒的杨梅汁了,冷藏口感更好
如果喜欢口感更细腻些可以再把杨梅汁分成两次加入主锅,设定1分30秒/速度10进行打磨,经过再次打磨的杨梅汁口感更细腻
冷藏后口感更棒,还可以冻成冰棍,杨梅冰棍~口感和颜值都在线!
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