【步骤图】姜米茶and大麦茶食谱大全和做法

我是个做什么事就常常忘记喝水的人，自己做个除湿的粮食茶，哪怕是为了多喝几口水也好。不要觉得有人对你的好仅仅停留在多喝热水的简单操作层面，说这话对谈情说爱从浪漫程度来说显然不够，从敷衍程度来说，与各种情景百搭，从对人身体的保健程度来说，多喝水比不喝水好多了。

用料  

姜米茶and大麦茶的做法  

1.      大麦

2. 淘洗干净

3. 小筛子铺上厨房纸

4. 倒入洗好的大麦晾晒，我晾了一夜（其实不晾也没关系，可以直接炒干）

5.   糙米

6. 洗干净晾晒一夜，糙米显然比大麦更吸水

7. 老姜去皮切片后再切丝，粗细长短均可

8. 切好的姜丝

9.      先炒姜丝

10. 炒到这个程度即可盛出来，因为后面还要和糙米一起炒

11.    不粘锅里加入大麦，先用中火炒一分钟左右，改为小火，持续翻炒

12.     刚放下去的大麦是这样

13.     开始变色，继续持续翻炒，这时麦粒已经非常烫手

14. 炒到麦粒已经全体变为咖啡色后（大约40分钟），关火，然后继续持续翻炒2分钟左右，倒入小筛子里摊开晾凉

15.      远看是这样

16. 近看是这样

17.       糙米放入不粘锅，也是中火炒热后改小火，持续翻炒

18. 炒到糙米变黄（大约30分钟）后放入姜丝，持续翻炒，炒到姜丝变为褐色后关火，再持续翻炒两分钟左右，起锅倒入小筛子，摊开晾凉

19. 远看是这样

20. 近看是这样，米应该还可以再糊一点，但姜丝显然已经承受不住

21.     晾凉的大麦茶和姜米茶装瓶，还有一个小瓶准备带到单位去分享

22. 姜米茶颜色也不错

23.     第二天早上起来用养生壶煮了水，放两勺大麦和一勺姜米，煮几分钟，全家都能喝