【步骤图】熬糖浆~甜品必备,不反沙食谱大全和做法

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熬糖浆~甜品必备,不反沙的做法步骤图

之前传了水果茶的菜谱,有厨友建议加糖浆代替直接加白砂糖更好喝,所以就做来试试
对于水果茶这种酸甜口味并且茶汤不突出的来说,做不做糖浆区别不是很大,但是柠檬茶是真的要用糖浆

用料  

冰糖(黄冰糖) 250克
白糖 100克
300克
柠檬 半个

熬糖浆~甜品必备,不反沙的做法  

  1. ✨先把黄冰糖敲成小块,加水煮差不多化开,再加入白砂糖,煮开再煮3分钟

    如果溶液已经饱和糖没化完,可以再加50毫升水,再煮3分钟

    熬糖浆~甜品必备,不反沙的做法步骤图 第2张
  2. ✨盐巴搓洗柠檬表面,对半切去籽,把柠檬汁挤进去,搅拌均匀,再煮2分钟

    熬糖浆~甜品必备,不反沙的做法步骤图 第3张
  3. ✨冷却后装入无水无油的干净容器

    熬糖浆~甜品必备,不反沙的做法步骤图 第4张

小贴士

刚做完放冰箱保存,糖浆最好半个月之内用完