一口一个满嘴花生香味,块过年啦,做点给家里人尝一尝吧,肯定会受到好评的!
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公众号:『那米吖儿童营养辅食』
用料
花生 | 350克 |
淡奶油 | 245克 |
冰糖 | 75克 |
红糖 | 25克 |
麦芽糖 | 65克 |
盐 | 1克 |
一口一个香酥太妃糖花生酥 3岁+的做法
将花生放入烤箱,上下165度烤15-20分钟,烤完以后搓掉花生皮▼
剩下材料全部放入不粘锅中,大火烧开,转小火熬,边熬边搅拌▼
熬制到糖浆流动性缓慢,用筷子滴一滴水里变硬就可以关火了▼
倒入花生,搅拌均匀▼
然后用手搓成小球或者压平,用刀切成块,懒人做法,揉成球▼
全部完成啦!超级香▼
小贴士
1、稍微过一小会再搓成球,不然烫手还粘手;
2、花生不要弄太碎,不然口感不好;
3、如果要切块的话,不要不要不要凉透了再切,那样会很崩溃!