用料
| 用料： | |
| 鲜莲子 | 300克 |
| 桂圆肉 | 50克 |
| 冰糖 | 适量 （甜度自己调） |
| 桂花酱 | 1大匙 |
| 清水 | 5杯 |
| 调料： | |
| 土豆淀粉 | 3大匙 |
| 水 | 3大匙 |
琥珀莲子羹的做法
鲜莲子去壳
![琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第2张]( "琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第2张")
莲子去心、洗净，
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锅中倒入清水、加莲子和冰糖大火煮开转小火煮15-20分钟，倒入桂圆肉煮5分钟，
![琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第4张]( "琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第4张")
将调料土豆淀粉和水拌均匀，倒入莲子汤中，边倒边搅拌，
![琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第5张]( "琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第5张")
再次煮开即可关火
![琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第6张]( "琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第6张")
依个人口味淋上少许桂花酱
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即可食用。我这份做的是一半的量
![琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第8张]( "琥珀莲子羹的做法步骤图，琥珀莲子羹怎么做好吃 第8张")
琥珀莲子羹烹饪方法窍门 如何做琥珀莲子羹才好吃
烹调艺
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