牛油果有一个很大的果核,果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。
此外还具有利尿、预防高血压和动脉硬化、脑溢血、心肌梗塞、癌症以及改善便秘等功效。但由于牛油果热量较高,一个人一次的量为1/2个,在与其他食材组合一起吃时注意应适量食用
用料
牛油果 | 1个 |
炼奶 | 一勺 |
奶粉 | 一勺 |
白糖 | 适量 |
水 | 少许 |
5分钟搞定牛油果奶昔的做法
牛油果去核,把牛油果对半切之后,把壳去掉,用勺子挖出里面的肉,备用。
果蔬破壁机,加入牛油果果肉,炼奶,奶粉以及少许糖和水,开始搅拌2分钟。此步的奶粉和水可以直接换成纯牛奶。
成品出来了
小贴士
1,牛油果热量高,一次不要吃太多,一个人一天半个左右
2,水不要加太多,奶昔的话,还是要有点稠度,加多了水会变得稀一些。
3,不推荐把炼奶和奶粉或者纯牛奶的成分换成淡奶油,牛油果本身的味道和热量,使得打出来的奶昔很浓郁。