好吃又不会过分甜腻,当点心当早餐都再适合不过啦
用料
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 50克 |
牛奶 | 320克 |
豆沙 | 适量 |
糖 | 40克 |
玉米油 | 28克 |
花生碎 | 适量 |
简单快速的糯米豆沙团团的做法
除豆沙和花生碎以外的材料都倒入碗中混合
搅拌成细腻的面糊
将面糊倒入碟子
冷水上锅,大火蒸30分钟
蒸到糊糊凝固变成半透明色时取出
倒出晾凉后,揉成光滑面团
用擀面杖擀开
熟花生擀成碎,另外加入些许白糖混匀,增添口感(不喜欢甜的可以不加白糖)
均匀洒上熟花生碎
在另一面抹上一层豆沙,从右往左卷起,从左往右也可以
卷成长条
切块
漂亮好吃的糯米团团就做好了
摆盘,好吃又好看
小贴士
熟花生和豆沙馅我都是直接买别人做好的,花生可以提前炒几分钟,会更加香脆