下面这款红糖年糕是自制的,在我家乡每家每户过年前一定会制作,每年初十食用~
口味偏甜,可以直接切了食用或蒸软来吃,也可以像下图一样煎~
用料
红糖年糕 | 适量 |
油 | 适量 |
香煎红糖年糕的做法
红糖年糕切厚厚的一段
电饼铛加热
下油 将红糖年糕 煎至金黄即可~
一面煎到稍微焦再翻面
收锅
小贴士
*个人喜欢偏焦的口感,比较香! 如果怕热气可以随意煎两下收锅^_^
*把红糖年糕切的厚点儿更好,因为一加热就变软,软了没那么好煎~
*蘸上鸡蛋液会更好煎,年糕不会软piapia• 口味也很香哦~