外酥里嫩,表面金黄的“果香饼”,香气袭人,隔着屏幕唤醒每个读者的味蕾,云集垂涎欲滴的口水,让你爱不释手,从此喜欢上美食!
用料
南瓜 | 1个 |
苹果 | 1个 |
白糖 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
南瓜苹果“果香饼”的做法
苹果削去皮
切成丁
南瓜切成片上锅蒸30分钟
平底锅里放入糖
点火,小伙加热,炒至焦糖色
倒入苹果丁搅拌均匀装盘备用
蒸熟的南瓜捣碎
加入糯米粉搅拌均匀,和成糯米南瓜团
和成这样的面团
揪成小剂子,捏成圆片,包上炒完糖的苹果丁,包紧收口。
捏成这样的圆饼
平顶锅底刷上油
放入南瓜饼胚
上面涮上油
点火加热,小火慢煎,勤翻面
煎至中间鼓起反面再煎3-4分钟,两面酥脆金黄。
铲子按下薄饼,里面的苹果丁变软就熟 。
煎熟的果香饼,掰开看看,这色彩实在是太诱人了!心动了吗?简简单单的食材,简简单单的做法,通过我的讲解,你也会做如此漂亮美味的美食。
小贴士
一定要凉锅小火