【步骤图】奥利奥冰淇淋/小冰砖食谱大全和做法

为了消耗开了封的淡奶油(注意哦，淡奶油开封只能保存3天)，在忙碌的工作日做了个简单的冰淇淋~这个方子是2-3个球的量，不会太多，成品没有冰渣，味道棒棒哒~

用料  

奥利奥冰淇淋/小冰砖的做法  

1. 1.准备所有材料

2. 2.为了少洗碗，在可以上火的煮锅里，直接加入蛋黄，和10g糖

3. 3.搅拌均匀

4. 4.加入一丢丢朗姆酒，一小瓶盖，没有可以不加

5. 5.上火，开小火，不断搅拌，大概3分钟，放凉备用。冒小泡即可，不要沸腾，这步是为了给蛋黄消毒，太熟会凝固

6. 6.打发淡奶油，拉起有小尖尖，不会掉下即可，不需要太发。放凉的蛋液倒入奶油，切拌均匀

7. 7.倒入容器，冻5-6小时，搞定