蒲公英根茶夏日甜品,清凉一夏吧
用料
蒲公英根茶 | 8g |
薄荷糖 | 100g |
白糖 | 100g |
吉利丁粉 | 30g |
牛奶 | 1L |
蒲公英果冻的做法
准备如图所示材料
将薄荷糖50g和吉利丁粉15g放入盛器中
加热水,搅拌至溶解
加入蒲公英根茶茶包,溢出茶色,然后取出茶包放置冷却
取白糖50g和吉利丁粉15g放入盛器中
加入牛奶,隔水蒸煮,并搅拌至白糖及其吉利丁粉溶解
待牛奶冷却后倒入布丁瓶中,放置冰箱冷藏柜中冷藏
大约四小时后,蒲公英根茶果冻成型
小贴士
切记,煮牛奶并搅拌的时候要小心烫伤