五六月份正是吃杨梅的季节，特别大颗，特别甜，今天买了一斤杨梅，准备换一个吃法，做点从小就喜欢超市卖的那种袋装的杨梅干！嘻嘻，会别有一番滋味吧♥
用料
| 杨梅 | 想吃多少买多少 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 2勺 |
| 水 | 半小碗 |
小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法
杨梅提前冻一宿或新鲜的都行，然后放入盆中撒些盐，泡15-20分钟
![小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第2张]( "小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第2张")
沥干水分，倒入锅中，加入冰糖，小火🔥，可以加半碗水，慢慢的把杨梅里水分熬出来，不断的搅拌，防止糊了！
![小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第3张]( "小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第3张")
烤盘铺上吸油纸，把杨梅放入烤箱，上下150度30分钟，以后改成120度20分钟！喜欢吃干巴点，艮啾啾的就自己调整时间再长一点🕐
![小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第4张]( "小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第4张")
时间到！拿出，小心烫哦（带上手套）
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喜欢甜的撒上点白糖🍬也可
![小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第6张]( "小白也可以做的杨梅蜜饯^O^的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
一定掌握好火候，不要糊了！！