四种材料混合起来,就是酥的掉渣的花生酥,非常适合零基础的你,想要试试吗?
用料
熟花生仁 | 130g |
低筋面粉 | 200g |
植物油 | 90g |
细砂糖 | 60g |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
适合小白操作的小甜点~花生酥的做法
准备好所有材料备用
将熟花生仁放入密封袋中,用擀面杖擀碎。
如上图的状态就可以,不要擀太碎
将熟花生碎,低筋面粉、植物油、细砂糖倒入大碗中
用筷子混合至看不见干粉,能抓成团即可
将混合好的花生面团分成25份,每份28克,滚圆摆入烤盘中
表面刷上蛋黄液
撒上黑芝麻
烤箱预热上下火150度,中层烤20分钟即可
像极蛋黄酥,味道比蛋黄酥更香
像极蛋黄酥,味道比蛋黄酥更香
小贴士
烤箱温度仅供参考,烤的时间根据大小调整