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小美做海绵太惊艳了。拌粉只需要3秒钟,你还用担心消泡吗?
用料
枣糕 小美版的做法
主锅干燥无水,加入鸡蛋红糖
6分钟温度40度速度4
打完的蛋液已经非常光滑了,再6分钟,无温度,速度4
进行第二次打发
打完后的蛋液变得更加光滑了哦
加入液体和低粉和枣沙,5秒钟速度3混合
3秒钟过后,打开主锅盖,一点干粉都没有了哦,就是这么神奇
倒入模具,表面撒白芝麻。烤箱180度25分钟左右
晾凉后切块