最近天气转凉了呢，被呼呼的冷风一吹就想要吃一碗暖暖甜甜的糖水…
刚好家里有甜酒酿，有鸡蛋，有枸杞，有红糖，那么今天就来煮一个红糖酒酿蛋吧❤️
用料
| 酒酿 | 4勺 |
| 枸杞 | 12粒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 适量 |
暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法
先把需要的材料准备好。
![暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第2张]( "暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第2张")
锅中加入适量水，水煮开后加入酒酿和枸杞；
![暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第3张]( "暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第3张")
把鸡蛋液打散加入锅中
![暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第4张]( "暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第4张")
蛋液下锅后很快就凝结成蛋花状，沸腾后马上关火，加入适量红糖调味即可。
![暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第5张]( "暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法步骤图 第5张")
小贴士
鸡蛋可以选择打散煮成蛋花，切记不要煮太久哦，不然口感会变老。
不喜欢蛋花的也可以直接把鸡蛋打进去，稍微煮一会，有点溏心的口感也不错。