给姑娘做的牛轧糖做法 食材 步骤

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给姑娘做的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

真材实料,孩子吃着放心

用料  

黄油 60克
棉花糖 200克
奶粉 120克
芝麻(熟) 50克
花生碎(熟) 100克

给姑娘做的牛轧糖的做法  

  1. 用电子秤称好所需材料

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  2. 黄油放入不粘锅内小火融化

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  3. 黄油融化后加入棉花糖

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  4. 不断搅拌棉花糖彻底融化和黄油混合后加入奶粉,再加入黑芝麻、花生碎,搅拌均匀即可

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  5. 在锅内稍微放凉后取出塑型、切成条状

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  6. 均匀切成块状

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  7. 糖纸包装好

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  8. 装入糖袋内

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小贴士

1.一定要使用不粘锅
2.全程小火慢炒
3.加入奶粉后快速搅拌防止糊锅
4.可用牛轧糖专用模具塑型
5.我没用模具,最后搅拌均匀后不着急取出,在锅内降温不烫手后,可配合使用擀面杖在面板上定型、切块