【步骤图】来点港式风味吧-鸳鸯奶茶食谱大全和做法

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来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图

鸳鸯奶茶是香港特产饮品,源自香港大排档,大部分的茶餐厅都可以喝到,咖啡与奶茶的结合,既有咖啡香又有奶茶的浓滑

用小美轻松煮上一壶鸳鸯奶茶,三五好友,天南地北开聊

食谱里用牛奶口味稍微淡些,喜欢更香浓的可以用全脂淡奶

好甜者可以自行添加炼乳

用料  

400克
红茶包 2包
即溶咖啡粉 一大匙(约5g)
牛奶 250克
红糖或者黑糖 根据个人喜欢约10-15g

来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法  


  1. 一定要红茶哦,哪一种牌子都可以,我用的是英式早餐红茶

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 主锅里放水400g,加入红茶包,然后设定8分钟/100度/反转小勺

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 煮好的红茶,取出红茶包

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 然后加入咖啡粉,牛奶

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 红糖(或者黑糖)一大匙,喜欢甜一点的可以2大匙,然后设定3分钟/70度/速度2

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第6张
  6. 可以直接喝热的,会比较浓一些,也可以等奶茶稍微凉一点以后,倒入加了冰块的杯子里

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第7张
  7. 加了冰块就是港式冻鸳鸯

    来点港式风味吧-鸳鸯奶茶的做法步骤图 第8张