柠檬意式咖啡做法 食材 步骤

最近热衷于在美式和意式浓缩上加入各种元素 每一种都有自己独特的风味
我的第一篇菜谱

用料  

柠檬意式咖啡的做法  

1. 头天晚上用1片柠檬泡60ml纯净水 放入冰箱冷藏一夜 让柠檬的味道充分萃取

2. 用咖啡机做出40ml意式浓缩 直接萃取在柠檬水上 建议不要换被子倒来倒去 这样能最大程度保住咖啡油脂 也美观好看

3. 浓浓的油脂附着其上 喝一口 柠檬的清香酸与咖啡的醇味交相辉映

小贴士

1、咖啡与柠檬水的比例可按自己喜好调配
2、不太建议用手冲 那样方式做出的咖啡油脂很少 还要搭配大量柠檬水 😂