【步骤图】自学咖啡拉花/雕花食谱大全和做法

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用料  

自学咖啡拉花/雕花的做法  

1. 第一次厚奶泡

2. 20210321
   第一次成型图案
   事实证明
   德龙送的咖啡豆应该是中度烘培的
   所以油脂不够丰富
   对冲时很难成型
   
   这次换了lily 深度烘培的咖啡豆
   立马见成效了
   
   打奶泡的关键点在于
   管子刚开始不要全插进去牛奶里
   让空气与牛奶充分接触
   这样才容易出绵密的奶泡
   
   还要再买剁个拉花缸
   进行倒缸
   
   对了
   还有焦糖
   还有巧克力酱
   还有拉花针
   真的是
   一入烘培深似海
   家里缺啥都得买

3. 20210322
   又是离成功进了一步的一天😯

4.