朗姆酒咖啡冰淇淋做法 食材 步骤

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朗姆酒咖啡冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃

一直喜欢朗姆的味道,一直在寻找咖啡和朗姆酒的结合,试试吧,味道不错。

用料  

葡萄干 30g
朗姆酒 15ml
蛋黄 一个
细砂糖 20g
淡奶油 250ml
咖啡 三袋

朗姆酒咖啡冰淇淋的做法  

  1. 葡萄干浸泡在朗姆酒里,时间越久越好,让朗姆酒充分进去到葡萄干里,使其饱满、入味。

  2. 咖啡加入朗姆酒里搅拌。

  3. 蛋黄加入细砂糖,隔水加热。充分搅拌使细砂糖融化。

  4. 咖啡朗姆酒和蛋黄细砂糖搅拌一起。

  5. 打发淡奶油,中途加入所有材料继续打发,打至细滑。装盒

  6. 三小时后就可以吃了!

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