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用料
鸡蛋布丁(超简易版本)的做法
熬制焦糖:白砂糖加入少量水中,煮至有大气泡,金黄色,作为焦糖。(这一步也是可以省略的)
牛奶放入适量白砂糖加热至糖融化即可
鸡蛋打散
牛奶加入蛋液中,过筛两遍
上蒸锅蒸十分钟就可以食用啦,冷藏味道更佳