可可爱爱的我又来分享可可爱爱的甜品啦
今天教大家一道简单好吃的草莓🍓牛奶布丁,
Q弹爽滑🍮 还是Hello Kitty的样子哟
可可爱爱哒~奶香浓郁,酸甜可口,入口即化
做法简单,不需要烤箱,也不需要模具,
只需要一点点耐心哦🤏
快来get这份简单可爱的小甜品吧~
用料
草莓 | 200克 |
吉利丁 | 4克 |
白糖 | 适量 |
牛奶 | 500克 |
吉利丁 | 10克 |
融化的巧克力 | 适量 |
草莓(装饰) | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
免烤箱❗️Hello Kitty 草莓牛奶布丁🍮Q弹爽滑的做法
巧克力隔水融化,用牙签蘸取巧克力画上表情,冷藏至巧克力凝固,备用)草莓200克,捣成果泥
果泥中加入适量白糖,小火加热至表面冒烟,立即关火
加入事先用冷水浸泡软化的吉利丁片4克
搅拌均匀,晾凉一会,倒入布丁容器,冷藏2小时至凝固,凝固后取出布丁容器,放上切好的草莓片,用来做Hello Kitty的蝴蝶结🎀(尽量切的薄一点,不然容易掉)
牛奶500克➕适量白糖,搅拌均匀,小火加热至表面冒烟,立即关火
加入事先用冷水浸泡软化的吉利丁片10克
搅拌均匀(过筛一遍会更细腻哦)晾凉一会,倒入容器中,冷藏2-4小时至凝固。布丁凝固后,淡奶油适量加入白糖打发(淡奶油和白糖10:1的比例,甜度刚刚好哦)
奶油挤在顶部,最后用草莓装饰一下
可爱又好吃的Hello Kitty 布丁就做好啦~
QQ弹弹~赞赞赞👍
小贴士
配方可以做4个150毫升的布丁杯