菠萝布丁烹饪方法窍门 如何做菠萝布丁才好吃

用料  

菠萝布丁的做法  

1. 菠萝🍍分为2份
   1份作为榨汁用
   1份作为成型后的果肉用（如图）
   我购买的是香水菠萝🍍无需用盐水泡，直接食用也是香甜可口的那种🍍菠萝
   
   把1000毫升水与其中一份菠萝与饮用水榨汁融合，然后进行过滤，把菠萝渣渣滤走，只剩下菠萝水，会有少许泡泡，用勺子撇去即可。
   
   然后把冰糖倒入菠萝水里中火煮融化，再倒入白凉粉，我用的是宇峰白凉粉，配比是500毫升配25毫升白凉粉。
   
   待冰糖融化，倒入白凉粉中火煮开，倒入容器，进行冷却成型即可。

2. 最后加入🍍菠萝即可，可以放入冰箱进行冷藏一下口味会更加！

小贴士

制作时间并不需要多久，但是等待时间还是需要一点的。