冬天是吃鱼的好时节,在朋友圈看见有美女做的昂刺鱼砂锅煲,我家两个娃娃都不爱吃昂刺鱼,正好就买了一段青鱼,做成了这款鱼煲。这是一道超级好吃又超级简单的懒人菜,豆瓣酱不可省略,喜欢辣的还可以加入小米椒和老干妈,底下铺的...
经常在美食节目里听到,各种食材和香料的味道可以结合产生美妙的结果。曾经只会做无脑简单料理的我,一直半信半疑。但是!做过这道菜之后我打开了新世界的大门!如果食材材料味道搭得对,什么都不用做扔一锅里就会像魔法一样的...
用料姜片料酒勺大蒜瓣葱根酱油勺生抽勺蚝油勺鲈鱼洋葱砂锅炉鱼煲的做法洋葱大蒜切好备用鲈鱼切块加入葱姜黄豆酱料酒酱油腌制片刻,个人愿意没放辣椒,喜欢辣可以放拌匀腌制一小时砂锅底部刷油,洋葱蒜瓣铺底放入鱼块,盖盖焖...
饭店凡是此类啫啫煲都卖得贵,份量也不多。好吃就好学,于是后来做过不少用这种烹饪方式的菜,真的还挺受欢迎~用料任意新鲜鱼块葱头姜块蒜头蚝油和黄豆酱各一勺老抽一勺生抽两勺料酒三勺少许盐不用加水的啫啫鱼煲的做法以上...
天气转冷之后特别喜欢吃暖乎乎的白粥,除了一些佐粥小菜之外,砂锅料理和白粥简直是绝配。今天从冰箱里找到一条之前冷冻的黄花鱼,因为新鲜度不足,不适合煮鱼汤或清蒸,就决定做道简单的砂锅鱼煲~用料鱼1条黑木耳1小把蒜头1头...
在广州一家饭店吃过这道菜就喜欢上了,只要有机会再去广州都会去吃,后来几乎不去广州也就吃不到了。毕竟从海南去广州不像打车那样便捷。有天心血来潮试做了一下,既然成功了!!!也是因为自家有种殖楜椒,整个疫情期间在家研究菜...
用料安康鱼片一盘姜片一整块姜切片葱段一整根葱切段料酒一大勺金针菇一把白菜几片白萝卜半根鱼露适量黑胡椒盐适量鱼煲🍲的做法什么鱼都可以,我用的是安康鱼,因为家里正好有现成的,大家可以随意换成什么鳕鱼巴沙鱼之类的...
用料姜丝,阳江豆豉(罐装),榨菜,黄豆酱,耗油,酱油,盐,醋,白糖。塘虱鱼煲的做法塘虱鱼切小块,每块两面切横纹。锅里放花生油,下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面,也可加肉丝。做罗非鱼的话加番茄酱不要豆豉。拿个盘...
hi,我是带你们研究好吃不胖的美食博主颖涵美味减脂餐又来咯~你们看减肥期可以吃的美食真的不少,而且减肥减脂食物都以低油少盐少糖加工程序少为主,所以这真的太适合手残星人了!但简单也可以不失美味,今天这道低脂高蛋白番茄...
一道简单有好做的啤酒鱼煲~来丰富你的餐桌啊用料鱼1条葱半根姜2块蒜1头啤酒1瓶料酒1勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1小勺盐1小勺老干妈2勺洋葱半个金针菇1把啤酒鱼煲的做法买一条鱼(推荐鲶鱼,刺少肉质嫩,炖出来也很香)...
用料鮰鱼1条(约2斤)洋葱1个大蒜1头姜5片小葱5根香菜5根料酒3勺生抽3勺盐1克甜面酱3勺老抽1勺白胡椒粉1勺白砂糖1勺不放一滴水的砂锅鮰鱼煲的做法鮰鱼切2cm的片,放入盐、糖、生抽、老抽、料酒、甜面酱、蚝油、白胡椒粉、...
煮开水把姜丝,葱白和盐加入煮一分钟,再放鱼煮2分钟!(刚刚熟就可以了)用料黄尾鱼姜葱白盐水鱼煲的做法煮开水把姜丝,葱白和盐加入煮一分钟,再放鱼煮2分钟!(刚刚熟就可以了)小贴士水刚刚没过鱼就好了!...
塘鲺煲黑豆汤材料与做法1.黑豆提前浸泡2小时。2.塘跑鲺杀好,用开水烫去表层,清洗干净。图1一23.锅里下点油,放入姜片蒜米爆香,下塘鲺鱼,放点料酒煎一个,加入清水,陈皮,黑豆,红枣大火煮开,小火煮两个小时即可。吃时加点盐调味。...
用料姜随意蒜头随意豆瓣酱1勺香菜2根辣椒圈1个草鱼块随意孜然随意酱油根据口味调洋葱半个胡萝卜丁随意面饼1块砂锅鱼煲的做法洋葱切碎备用胡萝卜切丁,姜切丝,蒜头切片面饼用冷水泡发,沥干水分备用鱼块用孜然粉腌制半小时...
用料鱼(三文鱼,小白鱼,马鲛鱼等等都可以)一斤新鲜蒜苗四五根蒜头三四瓣小甜椒盐,酱油,少量水美味鱼煲的做法准备好所有材料蒜苗辣椒鱼煲做法1.蒜苗切段,整颗大蒜拍扁,小辣椒切丝。2.准备一口砂锅,把以上材料铺底待用。3.鱼两面...
鱼煲用料豆豉一勺鱼一条料酒一勺花椒15粒大料两个生抽一勺老抽一点上色黄豆酱一勺青椒半个圆葱半个香菜两根姜三片豆豉鱼煲的做法花椒大料姜爆香煎鱼然后煎蒜放豆萁蒸鱼鼓油干辣椒圆葱黄豆酱一点白开水生抽白糖料酒用...
因为想吃煲仔饭而买的煲一直没用,今天买了一块皖鱼中段回家,突发奇想做个鱼煲当晚餐。用料大蒜4瓣山药小粉皮20张皖鱼1/4条蚝油2勺生抽4勺糖15克老抽1勺懒人啫啫鱼煲的做法鱼洗干净后撒上盐腌制30分钟,蒜头爆香后把鱼段...
豆腐鱼煲的鲜嫩是一方面,另一难做到是片片刚刚好熟,连接骨的肉刚刚分开,而肉带弹性,用筷子能单独大大方方地夹出来,刚刚咸淡入味,就要这个感觉。用料豆腐鱼1斤鱼露1勺盐少许猪二层肉50克大蒜6瓣白胡椒粉8克姜片8片豆腐鱼煲...
砂锅又被我摔破一个🤣没有其他合适尺寸的砂锅,拿LC珐琅铸铁锅来做鱼煲。身在广东,外出吃馆子;接触潮汕菜的机会很频繁;印象深刻的菜品都会偷偷记在脑中,回家找资料做实验🧪普宁豆酱甘甜味+野生海鱼鲜鱻味超搭!魚煲吃过一次...
用料鱼块(适合各种应时水产)250克洋葱半个独头蒜3头姜1块日本酱油少许李锦记蚝油少许胡椒粉少许淀粉少许威士忌(或其他烈性酒)少许橄榄油少许砂锅煎焗鱼煲南派原味咸香全程无水家庭版的做法剔骨鱼肉斩块,加少许威士忌、日...
用料鱼1条酸豆角250克洋葱半个小米辣4个姜适量葱4根蚝油1勺生抽1勺醋半勺盐10克料酒2勺酸豆角鱼煲的做法食材看图配菜切好鱼切断,加入姜片料酒腌制一会酸豆角切断锅内加入油,鱼块煎一下,煎至两面微黄。加入洋葱和小米椒...
今天分享一道好吃鲜美的“焖鱼”给朋友们,肉嫩到让你不敢相信!🌸用料大鲤鱼1条生姜1片生抽2勺蚝油2勺奥尔良腌料1勺食盐1勺白糖1勺日本豆腐适量杏鲍菇10个大蒜4瓣啤酒1罐可加我微哦kind_water1122低脂高蛋白减肥餐-鲜嫩...
鱼的味道很鲜,更喜欢汤的味道,据说多吃鱼会更加聪明用料鱼半条(一斤左右)豆腐2块姜3片(切细)油适量(根据个人口味调整,对于数字我是白痴)盐3克葱2根剁辣椒2勺香菜3条鱼煲豆腐的做法1.清洗鱼,洗干净(具体干净到什么程度,只...
简单又美味的家常菜,自己腌的雪里蕻配上豆腐和煎好的鱼肉,热呼呼的一锅,汤鲜味美,有汤有菜。用料雪里蕻100克豆腐一盒姜1块煎鱼4块香菜2根胡椒粉,盐适量雪里蕻豆腐鱼煲的做法配菜洗净切好,鱼肉提前煎好豆腐切块,盐开水浸泡去...
用料草鱼1条(小,切段)啤酒1瓶(300ml)姜片8片蒜4瓣(切丁)洋葱四分之一个(切瓣)青椒2个(切圈)泡椒4个(可不放)料酒2勺葱1根(切段)油2勺盐适量生抽2勺蚝油1勺啤酒鱼煲:又一个减脂新手菜的做法第一步:葱姜蒜,洋葱,泡椒,辣椒准备好。第二步:腌...