经常在微博微信贴上自己在学校或者公司实习的照片,从而有许多朋友给我留言希望让我写出一些菜谱。一早就想把自己的一些菜谱或者经验用文字写出来,无奈学校加上实习实在没时间去好好整理一些菜谱和照片。现在周末,本来想...
方子能做6寸慕斯方模一盒用料法芙娜66%黑巧克力100克嘉利宝33.6%牛奶巧克力50克水饴(玉米糖浆)8克淡奶油90克无盐黄油12克威士忌5毫升可可粉少许生巧克力(黑巧克力版)的做法材料准备,用的是15乘15的6寸慕斯方块膜具把...
O(∩_∩)O~圖是借的!用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕的做法【黑...
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体...
网上和日本老师学的,在这里只是记录下整个过程用料无盐黄油(软化)70克brownsugar或黄糖60克盐1克全蛋(打散)60g酸奶油sourcream50克牛奶40克低筋粉160g泡打粉7克香蕉(切小块)80g装饰香蕉若干根巧克力豆(烘培用的)50克日式松软...
虽然是热量炸弹,但每次吃下一块还是感觉满满的幸福感,早餐来黑巧克力曲奇,搭配一杯香浓的咖啡,保证一天都是精神小伙!用料中筋面粉100克低筋面粉60克泡打粉2克小苏打1克盐1克黄油100克细砂糖60克黄糖/红糖30克鸡蛋1个75%黑...
为了消耗超熟香蕉,找出了这个配方,下厨房没有,就建个给大家了用料融化的黄油60克室温鸡蛋2个香蕉2根(压碎)低筋面粉160克细砂糖50克泡打粉5克(1茶匙)苏打粉2.5克(1/2茶匙)巧克力豆适量超松软香蕉巧克力马芬的做法融化的黄油➕...
巧克力味道浓浓哒+香蕉独有的香气+蜜豆的甜刚好抵消巧克力的微苦,完美搭配。可早餐或闲暇甜品,满足感爆棚😊用料面团:高筋粉320克无糖巧克力粉18克奶粉20克糖40克干酵母4克盐3克其它:水200克香蕉果肉70克黄油28克蜜豆150...
口口丝滑的黑松露绝对是冬天甜点的必备。和外教一起调配的配方同时完成黑松露和网红爆款空气巧克力简单快手很适合在家制作企业抖音号:667788clcl小红书:suzanne璐(672194084)bi站:微信:souphie09(招学员)(疑问解答)用料黑巧克...
用料可可液块250-260克可可脂110克黑可可粉15克糖100克牛奶(淡奶油)60-70克卵磷脂5克黑巧克力的做法1.在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂(注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可脂最好是小碎块,节省溶化时间)2.隔...
0失败率哦用料90%黑巧克力克150奶油克110黄油克25糖克50可可粉若干松露巧克力~俄罗斯黑巧版的做法用的是俄罗斯黑巧,实在买不到合适的黑巧,买散装的没有生产日期不放心,所以买的俄罗斯黑巧,价格都差不多挺便宜,1块100g左右...
充满阳光的午后,陆老师和小元圣一起制作这款蛋糕,出炉后蛋糕香气扑鼻,看起来很立体,口感却很软糯,巧克力香蕉混合的甜蜜加上坚果的香脆。用料黑巧克力(可选带坚果)50克蛋白4个蛋黄4个黄油40克糖60克低筋面粉60克不用牙!超松软...
作为巧克力控,对于可可浓度的无限追求是无止尽哒!一般的巧克力口味的戚风蛋糕方子,只用到了可可粉,感觉不够浓郁。这次的方子里额外添加了黑巧,虽然增加了制作难度,但是浓郁的风味还是值得一试的,就像是吃到了空气感十足的布...
夏天雪糕变成了不可缺少的一款“降温甜品”。🍦似乎每个孩子们都喜欢吃巧克力,🍫最近也做了很多巧克力的食物,巧克力雪糕,巧克力麦芬,巧克力软欧...想把巧克力做到甜而不腻,又滑又香浓,比例比较重要的同时,搭配也很重要。Rub...
很少做挞类甜点,制作步骤会繁琐一点,但是成就感也是爆满,芒果与巧克力的混搭,还有时下流行的波点水果装饰,间隙是密集的可可奶油裱花,真是太好看了呀!一勺下去,可可挞皮的酥香,可可奶油的香滑,还有酱层的微苦,最香甜的要属那颗芒...
参考了PH大师的焦糖松露巧克力,按照自己的口味做的。用料黑巧克力260克淡奶油175克黄油25克可可粉适量盐一撮糖28克焦糖松露巧克力(黑巧版)的做法淡奶油加热熬焦糖不停搅拌加入黄油加入淡奶油倒入巧克力中搅拌均匀倒入模...
在微视频里学到的哦,不是原创,侵权请联系删除。这个方子是按照原来的一半的量做的,包的馅料自己做了一下修改,做出来有10个。用料黄油100克糖27克鸡蛋1个可可粉35克低筋面粉120克泡打粉4克牛奶9克(实际不小心倒多了10g)松松...
软欧具有硬脆的表皮及软绵的内心非常的好吃。这款加了巧克力可可的软欧,淡淡着巧克力特有的淡淡的苦味,没有那么甜腻,随着温度的下降,吃甜食的欲望更加强烈,喜欢软欧包,硬朗外表下掩藏着柔软的内心,少油、少糖,比软面包更有嚼...
用料香蕉1根牛奶60克鸡蛋1个泡打粉2克巧克力粉5克黑麦面粉50克巧克力香蕉黑麦松饼的做法准备好所有食材香蕉去皮压成泥混合食材搅拌均匀平底锅中火加热后转小火,倒入面糊,盖上锅盖两面煎熟。一份面糊可煎出六块松饼!...
✔️无油无糖(少量麦芽糖)✔️巧克力控✔️可爱圆环控主页更新了一系列和“天然酵母”有关的菜谱天然酵母佩服有独特的味道值得一试如果想做原味的就把可可粉和巧克力去掉用料高筋粉170g天然酵母120g无糖干酵母1g麦芽糖10g水6...
厨娘为了大量消耗黄油和其他食材,选择做这款重口味宝贝。Recipe里的食材做了12个,超大。这是一款重油重糖马芬,美国朋友们喜欢吃,所以从体型可以看出来。韩国便利店比这个小的一块卖1500-2000韩币,约9-12元。而自己做,成本...
家里剩下了很多德芙黑巧克力,正好新的6寸模具到了就想说烤一个巧克力蛋糕试试。先说巧克力这次用的全是德芙的黑巧克力,就是超市里随便都能买到的那种=_=看了一下说明里面应该本身就含有大量的糖和油脂所以这个方子就没...
黑松露,稀罕昂,松露巧克力长得像松露,贵不贵,得看用的什么巧克力,但少有人在意这个,只问是不是日本进口的用料黑巧克力若干基础松露巧克力:黑松露是贵的,松露巧克力却不一定的做法准备模具,调节室温巧克力甘纳许巧克力糖衣...
法式水果软糖,是很古老又传统的糖果,柔软且有弹性。唯一的窍门,只是使用味道纯正的水果泥,留住水果的灵魂。这次又给大家带来了更多的惊喜,芒果和法芙娜JIVARA40%牛奶巧克力的碰撞,我们制作了这款芒果巧克力软糖。浓郁的芒...
情人节,亲爱的除了爱你,还有巧克力舒芙蕾松饼哦🥞用料鸡蛋1个糖粉10g蛋白粉1小勺可可粉5克低筋面粉20克牛奶25克松软巧克力舒芙蕾松饼的做法步骤都写在图中啦,不清楚的欢迎留言,我会一一回复哦❤️如图如图如图如图如图如图...