2022.05.09天气开始热了,凉菜吃起来!最爱酸辣口味😋结合两位国家级大厨的方子,按自己的口味调整后,味道一流,荤菜素菜米面皆可拌,专治没胃口🤣真是减肥大敌🤪(附酸辣拌卤肉链接:)用料香葱2根蒜头10瓣炒白芝麻15克小米辣3个芥末...
昨晚yutub上学习的,今天做起来。超好吃,超过我之前学的各种其他配方n倍。简单方便,做起来。用料面粉100克记录跟着国家一级面点师朱师傅学习葱油饼的做法前3条是面团。葱,盐是包的时候用。油是煎的时候用。我今天用了3倍...
国宴狮子头不用炸,我就做了这个,综合了一些菜谱改良而成用料猪肉馅(我用的瘦肉)一斤荸荠十来个【肉馅中调料】鸡蛋1个葱姜末来点料酒一勺酱油2勺老抽1勺胡椒粉2克葱姜水少许盐2克淀粉3勺【汤底】葱姜少许胡椒粉少许【其它...
不知道为什么,特别爱吃糯米类小吃,其中,桂花糯米饼是经常会做的小吃,因为简单快捷,桂花的清甜又能赶走夏日燥热。昨天跟老妈发了桂花糯米饼照片,老妈一通夸赞。做妈妈的,确实比较浮夸,哪怕我这么大了,她还把我当小孩子,极力夸赞...
用料鸡爪 250g 、 大蒜 6~7颗 、 八角 1g 、 白芝麻 少许 。韩国辣酱 2~3大勺 、白糖 适量 、 盐 少许 、干辣椒 喜欢吃辣可放。超级简单家庭版韩国辣鸡爪的做法1/4先去掉鸡爪的指甲,冲洗干净,烧水焯...
韩国拌饭公式💯/媲美所有韩餐厅/好吃到根本停不下来现在!阿鱼把秘制配方分享给你们。用料米饭2碗胡萝卜1小根菠菜1把蕃瓜(西葫芦)1个豆芽1小把香菇3只午餐肉1盒鸡蛋2个韩国辣椒酱3勺雪碧4勺香油1勺生抽半勺白糖半勺超级超...
好吃的不要不要的小糖饼,记得做给你的朋友哦用料白砂糖100克小苏打5克超级好吃的韩国小糖饼(跟韩国人学的)달고나的做法预热,白糖倒入锅中用筷子不停搅拌直至溶化成糖浆,加入少许小苏打盛入盘子里,用模具框好,完成。味道棒棒...
📝记录一下我经常会烧的“我家泰国菜系列”1、SomTom青木瓜色拉+、泰式去骨凤爪色拉2、虾饼3、香茅鸡肉春卷4、烤猪颈肉5、绿咖喱6、菠萝炒饭7、PadThai炒粉8、冬阴功汤9、干炒冬阴功10、明炉青柠鲈鱼11、甜品:椰汁西...
德国奶奶的方子德国人最爱的大肉丸😋用料洋葱1个盐1茶勺猪肉馅/猪牛混合500g黑胡椒粉1大勺鸡蛋1个小面包1个欧芹粉2茶勺芥末酱1大勺Majoran1茶勺红椒粉1茶勺Maggi美极鲜1大勺黄油适量德国经典家常菜之德国大肉圆Frika...
说起老妈,我只有两个字“佩服”,从小小乡村走向小城市,通过自己努力改变生活,继而改善了我的生活。小时候,我从捡着姐姐的旧衣服穿,到慢慢有自己的新衣服穿,离不开老妈的努力。也是因为老妈,我才上得起艺术院校,那些年,我的水粉...
这道菜是很多厨艺新手最开始学会做的菜之一,也是餐桌上出现频率最多的菜。酸辣土豆丝的特点从名字上就能看出是酸和辣,丝丝分明,尝一口脆嫩爽口,香辣无敌。这道菜非常大众化,但这不意味着谁都能做好。炒出来的味道不明显,口...
国家中级西点师开酥基本功~主要介绍开酥,馅料根据自己喜好来。想要完美开酥,操作室温在20~26度左右,因此不讨论冬季温水夏季冰水的问题~补了一些步骤图。📣点击图片就能完整显示整张照片喔!不要用其它材质的擀面杖,木的最能...
老妈偶尔会去乡下办事,有时候是去走亲戚,有时候是去送礼,而有时候又是去旅游,所以,经常有机会被人留饭。这道菜就是老妈从乡下的老婆婆那里学来的,老婆婆年纪大了,身体却很硬朗。小小的火,慢慢的炒,不急不躁,岁月静好,味道刚好。...
简单做一些,美味健康~用料鸡蛋4个草鱼1条大闸蟹12只虾2斤鸭半只花蛤2斤西红柿2个白菜2把排骨500克鸡翅10个国庆家宴的做法大合照,已经开吃了哈哈哈小贴士都是简单的家常菜,很好做,大家可以做起来!...
国庆节来了,吃顿美美的热饭用料靠大虾一盘矿晶鱼一盘肘子一盘金玉满堂一盘韭菜炒鱿鱼鸡蛋一盘牛肉萝卜汤一盘红蘑炖鸡肉土豆一盆米饭几人几碗国庆节家宴的做法准备好一切金玉满堂黄瓜切片,盘子摆一圈橘子瓣在中间摆一圈...
这道菜没有过多的调味。只用盐+香草,炖出来是原汁原味的羊肉香,微微带着圣女果的酸甜。酥烂的羊肉搭配吸满肉汁的豌豆、软糯的土豆,一口销魂hiahia~配方来自意大利国宝级厨师詹纳罗·康塔多。他在《贪嘴意大利》S01E04中...
想自己试试看腌泡菜由来已久,无奈看起来工程都很浩大,无意中找到这种类似白菜沙拉一样的快手小泡菜的制作方法,如获至宝。在家已经做过三四次,味道很让人惊艳。比买来的瓶装韩国泡菜当然是更新鲜的,也特别下饭,味道更偏甜,而...
转自@吃货朱厘米用料全麦面粉160克酵母3克水100克【搬运】全麦馒头(国家一级面点师)的做法。。。。...
劲道十足的拉面,再搭配上辣白菜、鱼豆腐、鸡蛋、白萝卜,吃起来好过瘾。用料辛拉面蒜末、辣白菜、白萝卜鸡蛋、鱼豆腐、蟹棒韩国辛拉面升级版的做法食材如图;锅内少油,煸蒜末后放入辣白菜翻炒片刻;加入水后,放入鱼豆腐、白萝...
用料高筋粉500g天然潘妮朵尼预拌粉50g细砂糖120g水75g酵母5g鸡蛋300g黄油130g提子干200g橙皮丁120g色拉油30g红酒100g[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包的做法准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉,酵母,...
上周吃了炒年糕这周继续韩餐主题一直想吃拌饭,但是迟迟没动手,一是准备菜麻烦,二是酱料不好调,这次终于搞定了这两个,吃到了拌饭,特别美味,一点都不比外面的饭馆差!拌饭特别适合深夜抱着一个大盆,边上配着一瓶烧酒,然后吐槽减...
123456用料123123国家的查的做法123...
配方比例是我按照自己口味自己调整的,但制作手法是跟朱老师学的。成品酥的掉渣,非常适合夏天。用料A绿豆馅心去皮绿豆泡水后200克黄油40克水适量糖50克(煮豆)+30克(炒馅心)大豆油适量(炒馅心)B干油酥8份低筋面粉60克猪油30克C...
韩国电影《寄生虫》一举获得本届奥斯卡大奖,朋友圈天天在讨论...看的我~很嘴馋~不知道你们有没有同感?只要一看韩剧就想吃...炸鸡、辣年糕、泡菜饼、大酱汤还有拌饭。这款韩国拌饭简单快速特别适合零基础宝宝上手,因为拌饭...
不知道大家认不认识国家一级面点师朱厘米老师呀,不认识的可以关注关注美食台吖,而且老师在b站微博都有账号的‼️之前b站直播没看到,特意去一直播看了回放,直播时长太长了,故写一个菜谱记录一下~~最后表白厘米老师,是在太有趣太...