不想吃水煮,自己瞎创造的用料虾适量青红辣椒2-3个小葱、蒜、姜适量干红辣椒适口味而定火锅底料一小块海鲜酱油1⃣️匙白酒数滴火爆回锅虾🦐的做法备料虾过油(可以炸一下),我就是用油煸了一下放底油,将火锅底料炒化出红油加入...
比较快手又下饭的一个家常菜……注意:不同品牌的酱,咸度可能不同,不了解的可以先尝试一下再适当调整用量用料五花肉300克姜2片蒜4瓣花椒少许(不喜可以不放郫县豆瓣酱1勺甜面酱(六月香)1勺豆豉1勺洋葱一个青椒两个料酒2勺生...
有次去了一家上海人开的中餐馆,点了一盘回锅肉,虽然不是正宗版的,但是味道也不错。回家后试着做了下,很接近。上海菜偏甜,我减了糖量,白洋葱本身也是微甜的,喜甜的朋友可以多加点糖,不喜欢甜的就不加糖。回锅肉的预处理做法请...
用料食用油适量虾15只蒜5瓣香菜3根姜3片干辣椒3个生抽适量盐适量(一小勺)干锅爆虾的做法先把虾洗干净,然后放入锅中煮熟。表面发红尚可。将香菜,蒜,姜,干辣椒切段,放入食用油炒香放一旁备用。倒入油,把虾炒好加入生抽,盐,炒熟...
这道菜的精髓就是酱菜。家里老人每年都要做上满满几坛酱菜以供儿女的不时之需(〜 ̄▽ ̄)〜用料五花肉没称酱菜1把大葱(没有用洋葱代’半个姜末少许蒜片7,8片豆瓣酱大半勺酱油1勺青椒几个回锅肉系列二:此酱非彼酱~酱爆回锅肉的...
肥瘦相间的五花肉过油后表皮酥脆,内里多汁鲜亮的红油调制出原汁的四川味道!用料五花肉250克蒜台适量鲜笋十片青椒一个胡萝卜十片郫县豆瓣酱一汤勺葱姜蒜适量生抽一勺醋适量爆香回锅肉的做法五花肉切薄片,蒜台切段,青椒切...
大连这个季节很盛行,特点鲜用料嘎巴虾一斤干辣椒少许葱一根香菜一小把火爆嘎巴虾的做法准备好材料大火快炒,辅料先炒香,马上下虾,变色放盐迅速出锅小贴士1.海货不要清洗太多次,那样就不新鲜了2.除了盐不要再放其他调料,影响...
小龙虾清洗的时候一定要洗干净,剪嘴去虾线,虽然去了虾线肉质没有那么完美,但是吃起来安心呀,😄,我是去市场买了五斤小龙虾,一大半做了火锅味的,一半做的蒜蓉味的。味道是棒棒的。1、一般煮十分钟差不多,我是为了保险起见,煮了...
2019过去了,这一年一如既往热衷烹饪,为家人朋友做了一场又一场的大餐,往往菜刚上桌,照片还没拍,就已经被洗劫翻了翻手机,索性把能找到的照片发出来做个回忆~小龙虾大餐,是这一年的王者,一个人做了20斤小龙虾,必须要一年的时间...
么么一家都喜欢吃虾,一般煊小主喜欢白灼虾,山哥喜欢醉虾,么么喜欢这款“火爆辣子虾”,虾的外壳酥脆,整体味型属于香辣型,整个虾除了头,全部都可以吃掉,还特别下饭。。。用料基围虾350克干辣椒(新一代)适量青红花椒适量姜3片料酒...
用料虾球30个左右料酒少许泡椒少件泡姜少许姜蒜少许干辣椒干花椒少许芹菜小段生抽1汤匙糖少许欠粉少许火爆虾球的做法备料1备料2备料3料酒2汤匙+少许姜颗放入虾球中入味(5分钟)中火炒料(备料1炒香后+备料2炒香)加虾球爆炒...
简单好吃,配两碗米饭来用料蒜苗猪肉豆瓣酱姜片花椒料酒糖生抽辣椒酱盐鸡精甜面酱葱蒜百吃不厌蒜苗炒回锅肉,酱爆回锅肉的做法一斤肉冲洗一下,冷水入锅煮半小时,加花椒,姜,料酒去腥煮熟捞出切一下热油炒肉炒至有点焦黄微卷爆...
用料干辣椒6个蒜2瓣油克盐克生抽一勺醋一勺半,味极鲜酱油3勺,蚝油适量,辣椒面俩勺葱头一个,尖椒一个火锅粉条一包,爆炒火锅粉的做法热锅凉油,放入蒜和辣椒,花椒翻炒放入切好的葱头和尖椒,倒入调好的料汁放煮熟的火锅粉,再放辣...
到了吃小龙虾的季节...小龙虾快到碗里来!四川的火爆小龙虾和上海的香辣小龙虾又有不一样的风味!用料小龙虾3斤洋葱半个姜一只豆瓣酱1勺啤酒1瓶干辣椒几个花椒一小把蒜四颗料酒2勺火爆小龙虾的做法1.龙虾洗净去虾头和虾...
用料虾随意火锅底料少许蒜少许黄酒鲜酱油孜然粉藤椒油火锅酱爆虾的做法虾洗净,去头,开背准备好蒜末油热,放虾,油爆一会儿,放入蒜末和火锅底料把火锅底料化化开放黄酒放鲜酱油,放少许糖,撒点孜然粉不放也行出炉,看着黑乎乎的,味...
用料火锅底料包姜片蒜瓣小虾花生碎爆炒虾(火锅料版)的做法虾洗干净,建议用小型虾,比较入味热油,倒入花生碎炒香,再加入火锅料将火锅料炒香倒入虾,炒变色开吃...
越到夏天越想吃辣,真是不怕上火的节奏啊!用料活虾一斤大蒜五瓣料酒适量白胡椒粉适量黑胡椒适量干辣椒两个胡椒粉适量盐适量四川花椒适量蚝油适量火爆开背虾的做法活虾去虾须,开背去虾线,放入料酒,白胡椒粉,黑胡椒,胡椒粉腌制...
酱香浓郁、滋味鲜美的回锅肉,相信谁都不会拒绝吧ヾ^_^♪这款酱爆回锅肉,秘诀全在于几勺六月香豆瓣酱,厨房小白也可以秒变大厨,分分钟做出色香味俱全、瞬间光盘的下饭硬菜!不管是宴客还是日常,都很相宜(*´╰╯`๓)♬~💞用料...
自己去乡下弄的龙虾,屋头自己弄的,麻辣,欲罢不能让人,重口味!!用料龙虾三斤大葱两根蒜15粒老姜一小块料酒适量郫县豆瓣三勺花椒若干干辣椒若干八角4颗山奈两颗小茴香一小撮白胡椒一小撮白糖两勺啤酒一瓶火爆龙虾的做法先将...
一直找不到好吃的虾尾于是自己做旁边还有个以为从不沾阳春水的菇凉大厨指点觉得好吃,记录下用料虾尾1kg魔芋200g金针菇300g芹菜300g葱段15g姜片5片蒜10瓣辣子皮35g干辣椒40g皮牙子300g(适中大小1个)花椒粒20粒八角2颗良...
其实皮皮虾怎么做都好吃!用料皮皮虾克干辣椒个姜片蒜瓣葱适量盐适量海鲜酱油老干妈辣酱火爆皮皮虾的做法这个皮皮虾是冷冻的,洗干净把头剪了,沥干水分越干越好花椒,葱,干辣椒,姜片,老干妈辣酱,海鲜生抽锅里放多点油,油热放上图...
姪女爱吃虾,可是总白灼没意思,饭店的咱也不会做,来个家常火爆大虾用料干辣椒个花椒粒料酒勺糖克盐克大蒜瓣姜片虾只葱淀粉香叶八角火爆大虾的做法料酒,盐,糖,姜末拌大虾拌匀后腌制半小时花椒,香叶,八角炸干,捞掉葱姜蒜辣椒爆香...
用料虾三十只土豆三个大蒜两颗姜三小块油适量干辣椒一小碗小米辣十五个花椒适量盐适量味精,鸡精少许葱花少许芹菜少许火爆蒜末虾的做法把姜蒜切成碎末,干辣椒和小米辣切成圆筒形,葱,芹菜切成小段。虾子去虾线,洗净。土豆切...
简单至极的懒人一人食用料火锅底料1/8包大虾🍤6只葱姜蒜适量可不放糖半勺爆辣火锅虾的做法去除虾线,清洗后擦干备用起锅热油,炒火锅料,我用的海底捞醇香牛油那个,蛮香的,火不要太急,底料容易炒糊。底料炒开有香味。放入大虾...
蒜苗一直是肉的好搭档,刚好在市场看到了田鸡和蒜苗,就决定弄这道菜!用料田鸡3只蒜苗3棵蒜头3~4瓣姜一小块干辣椒6条咖喱叶大概20片酱油麻油花雕酒盐糖爆炒|蒜苗|回锅|田鸡的做法姜切薄片,蒜苗切段,蒜头洗净,干辣椒洗净剪段,咖...