方子来自坂本利佳的《经典面包制作大全》,耗时5小时,简单流程:step1.和面60分钟(20分钟加入柠檬汁,40分钟加入黄油)step2.发酵60分钟step3.排气后再发酵60分钟step4.排气后切割裹圆中间发酵15分钟step5.排气造型发酵50分钟...
全麦面粉的芳香完整地保留在面包中,天然而美味。常吃全麦面包是一种健康的生活方式,其中的麸质结构能有效的促进胃肠蠕动。自己做全麦吐司孝敬长辈,是多么美好的一件事~用料发酵种高筋面粉350g水226ml速溶干酵母4g主面团...
方子油和糖少,但不影响松软可口味道。方子约7个量,每个150kcal左右嘻嘻(*^__^*)用料高筋面粉250g白砂糖20g食盐4g脱脂奶粉5g黄油(原方起酥油8g)15g鸡蛋25g速溶干酵母4g水140ml(根据个人所在地区和面粉吸水情况适当加减)表面...
方子来自坂本利佳的《最详尽的面包制作教科书》。用料高筋面粉225g黑麦粉25g白砂糖13g食盐5g黄油5g菠菜大约130g水110g酵母粉5g菠菜贝果——坂本利佳的做法菠菜称量洗净。打成菠菜泥,放入面包机混合所有材料。形成面团...
每年冬天都会做的肉桂卷。这个配方出自坂本利佳的《经典面包制作大全》,我在天切星nana的博客里看到的。为了面包体更松软,改成液种法制作,其它用量也根据喜好略有改动。用料酵头高筋面粉75克水75克干酵母4克(鲜酵母12g)主...
用料看下面步奏宝宝烩饭意大利版本的做法丝瓜,牛里脊肉,彩椒,磨盘柿子柿子只要里面心辅食机打碎宝宝不能吃糖,所以用柿子代替打碎放少许酱油打成泥一点酱油就可以这样就可以,备用了先把泥放碗中备用这个汁也适用大人版烩饭...
我家甜甜在抖音上看到有妈妈给宝宝做火龙果QQ糖。天天念叨,所以就下手做一次。用料火龙果80克糖10-15克吉利丁粉10克火龙果QQ糖(吉利丁粉版本)的做法首先我们准备好需要的材料。把火龙果榨汁,取火龙果汁80克。把火龙果汁8...
意大利本土最正宗的配方,减了糖量。适用于题图玻璃杯10个左右。用料马斯卡彭芝士500g手指饼干1包可生食鸡蛋5个糖霜或细砂糖90gespresso8shot(约240ml)朗姆酒100ml可可粉无所谓意大利本土提拉米苏的做法1.分离蛋白蛋黄,蛋...
木糠蛋糕是属于比较简单的甜品,在家闲来无事就是弄一下,感觉还不错。家里有奥利奥的饼干碎、雀巢的奶油跟练奶。用料奥利奥饼干碎200g(喜欢的话也可以加多点)练奶30g淡奶油250g木糠蛋糕(奥利奥版本)的做法把练奶倒进淡奶油...
这是一个奥利奥食品厂的配方,我原方子复制来的,无需置疑其中的那么多家里不常见的原料。图片来自网络,我第一次尝试,就是来存个方子的。没拍图片,下次再来拍图片和步骤用料低粉90g麦芽糊精10g糖36g转化糖浆30g黄油(或椰子油...
意大利烹饪必不可少橄榄油,如果没有橄榄油基本上做不出来传统味道。肉馅一般选用牛肉馅,六个月以下的小牛肉最佳。用料意大利面1袋番茄酱700克橄榄油20克洋葱半个盐酌量肉末300克西芹一点点胡萝卜一点点干酪粉酌量适量...
不用吉利丁,完全靠打发蛋白形成慕斯的绵密口感,浓郁的巧克力味道,分享给喜爱醇厚口感的你~用料黑巧克力75g蛋白3个糖20g柠檬汁几滴巧克力慕斯(无吉利丁版本)的做法黑巧克力隔水融化备用。蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入白砂糖打...
消耗吉利丁片做的牛奶布丁,味道也不错哦用料牛奶250克吉利丁片1片5克细砂糖20克牛奶布丁(吉利丁版本)的做法准备材料用冷水把吉利丁片泡软牛奶加糖搅拌均匀微沸,放至温热加入吉利丁片拌均匀过滤一下倒入布丁瓶,放冰箱冷藏...
用料龙利鱼1条西红柿两个番茄酱一勺盐一勺淀粉一勺黑胡椒一勺糖一勺姜随意豆腐一块菌菇一小把番茄龙利鱼简单版本的做法设成豆腐块形状这样的姜片,黑胡椒,菜籽油,腌十五分钟西红柿开会烫,剥皮切成沫豆腐,菌菇洗净龙利鱼开...
用心做好每一道菜用料鸡翅6个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺生粉1姜蒜适量奥尔良腌料15克一本万利之新奥尔良烤翅的做法把鸡翅用冷水洗干净,正反面改刀,方便接下来入味准备好蚝油、生抽、料酒、生粉、姜蒜和新奥尔良腌料,充分搅...
吃脆皮日本豆腐,别吃女人的豆腐~~用料日本豆腐4条干香菇5朵洋葱半颗小葱2根蒜头6瓣生抽1汤匙耗油半汤匙白糖半汤匙白胡椒粉少许玉米淀粉适量盐巴少许鸡精少许下饭利器之脆皮日本豆腐的做法我们先来处理一下日本豆腐将...
用料意大利面份奶油克黑胡椒勺橄榄油勺蒜瓣盐克洋葱个口蘑个肉末克牛奶克黄油克芝士酱片意大利面🍝(奶油版本)的做法意面先煮熟另起一锅加入黄油洋葱丁炒香再加入肉末翻炒然后加入口蘑、虾仁粒炒的差不多,倒入奶油和牛奶...
消耗奶油的好方法用料奶油200克炼奶40克奥利奥饼干碎适量盐1克奥利奥雪糕(无鸡蛋版本)的做法准备好以上材料。把炼奶,盐,加入奶油里打发。奶油打发至5-6分发即可。加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。装入雪糕容器,放进冰箱冷冻6小...
用料芒果1个牛奶250克吉利丁粉10克糖30克适量芒果小布丁吉利丁粉版本的做法1.10g吉利丁粉用40g冰水化开,再微波炉加热变成胶状待用250g牛奶➕糖小火加热,再加入吉利丁液倒入切好芒果的小碗,放冰箱冷藏2-3小时...
用料意大利面适量橄榄油适量胡萝卜根盐适量黄瓜适量宝宝酱油里脊适量有机菜花适量杂蔬意大利面(宝宝版本)的做法意面煮熟加橄榄油酱油备用所有材料切好,里脊我焯水了,给宝宝吃卫生,蔬菜随便换热锅倒橄榄油放入黄瓜胡萝卜肉...
过年讨个吉祥用料醋勺糖克鸭舌盐过年菜糖醋鸭舌(一本万利)的做法鸭舌汆熟洗净锅内少量油煸炒一下加入适量醋、冰糖、水、盐把鸭舌滚透大火收汁,搞定。可当冷盘也可当零食...
喜欢吃意大利东西的人绝对不能错过的意大利米饭美食!!用料Risotto米(普通白米也可)半杯橄榄油两匙黄油适量史云生清鸡汤芝士一片盐莞茜粉基本意大利烩饭BasicRisotto的做法意大利的Risotto米是不用洗的哦普通白米也建议不...
首先希望大家不要一看到“安利”就觉得是传销是洗脑…我是爱用者从厨具到护肤品到生日用品全部自用多年并且从中受益希望大家今后也能对这个词有一个理智的认知❤️再次强调、我做的是“安利锅版本”的!也就是说、普通的...
配方来自赫本的大儿子,肖恩·赫本·费雷回忆母亲的书《天使在人间》,是赫本最喜欢吃的番茄汁意大利面,她在传统菜谱基础上,在细节上做了一些改良。用料洋葱1个大蒜两瓣胡萝卜两根芹菜两颗西红柿两个新鲜罗勒叶一把意大利...
用料龙利鱼2-3片淀粉1勺料酒1勺花椒10粒酸菜125-130克干辣椒3-4个糖适量盐适量白胡椒粉1小勺+2小勺小葱适量香菜适量干辣椒碎适量酸菜鱼(龙利鱼版本)的做法将龙利鱼切成片,加入淀粉、白胡椒粉(1小勺)、料酒抓拌均匀,放置15-...