主图是以前做的葱油饼,这次没等我拍照,桌上已经没饼了。和面,油酥,做法都是一样的。材料配比是9个掌心大小的香酥肉饼。主要是面粉和水的配比,还有醒发时间,面团需要醒发1个小时,请预留出足够的时间。平底锅和电饼铛均可。用...
今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。用料面团原料温水170克酵母3克普通面粉300克盐2克植物油15克馅料原料猪肉糜200克生抽酱油1平勺老抽酱油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...
记忆中的味道,那就是妈妈经常烙饼,酥香酥香的,一层一层的。现在每每有空闲,就想烙点饼。好吃,简单容易。用料中筋面粉400克开水120克凉水160克食盐2克油酥(猪油20克,面粉10克)30克家常“酥香”饼的做法盆中放入面粉,面粉中加入...
早市经常有卖小海虾小河虾,有的像虾皮一样小,有的要大一些。买半斤虾回家,炸一下金黄金黄(☆_☆)/~~,如果有煎饼的话卷一些虾,真的是满口香哒!小贴士一定要看~很简单的家常做法,不用面包糠也不用事先炒葱姜蒜!简单易学还好次!...
在家烙饼,忙碌中乐趣,多层油饼出锅,撕开,别样的感觉。用料中金面粉300克盐5克热水90克凉水90克油酥(面粉和油各50克))100克酥香家常多层油饼,手撕的做法面粉分成两份,一半用用热水90克烫面,成絮状;另一份面粉用凉水搅拌面絮状,加...
酥饼现做,好吃又香,色泽金黄漂亮,酥酥的,一咬掉渣,老味道。用料中筋面粉210克温水120克猪油15克油皮面粉100克食用油50克糖馅面粉10克白糖20克油少许家常小酥饼的做法面粉210克,温水120克,搅拌成面团,加15克猪油(起酥作用)。油...
打卡家常酥香油饼~~~用料中筋面粉200克水140克盐2克猪油酥50克酥香家常“手撕”饼的做法面粉200克,加盐2克,分成两份,一份加热水70克烫面,搅拌面絮;另一份加凉水70克,搅拌面絮。活成光滑面团。分4等份,刷油。擀成薄薄的刷油酥(25...
用料面粉100克热水100克油50克盐4克十三香1勺葱花50克油酥家常饼的做法用刚开的热水,加点凉水,加完谁也要是烫的,一点点加入面粉,搅成絮状,再用手和在一起,揉成光滑的面团,保鲜膜盖好,醒半小时做油酥:一汤勺面粉,加入十三香粉,盐...
用梅花肉做小酥肉比用里脊肉吃起来更嫩更香。本人做小酥肉没有具体配料表,全凭感觉😬😬请多包涵🙏🙏用料梅花肉500克花椒2小把盐适量鸡蛋1枚白胡椒粉1小勺普通面粉和红薯淀粉2:1比例黄酒2勺蛤精或鸡精少许家常小酥肉的...
用料中筋面粉400g油适量盐4g酵母0.5g温水260g小葱适量家常葱油饼(香酥)的做法准备好的面粉中加入盐4g温水280g少量多次加入把面揉光,外表光滑,表面抹一层食用油,醒30分钟醒好继续揉,把面中的气泡尽量揉没小葱切小段,喜欢就多...
超方便的一个菜,直接吃或者烫火锅都行用料猪雪花肉350克鸡蛋3个木薯淀粉120克盐2茶匙青花椒适量家常炸酥肉的做法原方法是用里脊肉(右上角小的那块),我喜欢稍微肥一点的,用了雪花肉(右下角大块的)肉片切成长条状,约手指宽度,加...
🐻周末吃食用料水适量猪肉150克姜少许大葱1根香油2勺面粉180克盐适量生抽适量料酒适量家常肉饼的做法流动自来水和面,记得不要用手,感觉冬天还是用稍微暖和点的水做到“三光”,稍微光滑的面团,醒发至少半小时肉馅先搅拌好...
这个是奶奶的味道,也是四川名菜,小时后吃到大,一直怀念,现在从奶奶传给了爸爸,现在我也在学习中,希望以后我的宝宝也可以吃到祖祖味道用料油适量肉适量鸡蛋适量花椒粉适量生姜粉或者生姜水适量味精或者鸡精适量盐适量红薯淀...
来北京一晃快十年啦!一到秋冬,我就喜欢吃火锅,尤其喜欢吃铜火锅,而去哪家吃,完全取决于哪家烧饼做的最好吃。这么多年,吃过那么多家,最喜欢的依然还是去去牛街,虽然每次去要一个小时,吃要等一个多小时,但是麻酱烧饼是真真好吃!我...
哈喽,我是云端的海,今天我要给大家分享一款超级好吃的酥皮肉饼。制作简单,早晨起来给全家人准备一份酥到掉渣的酱香肉饼,唤醒美好的一天!不用提前发面!早上起来直接做,做好直接放锅里煎,快速简单,快来看一看吧!面粉300g常温水16...
南方人真正融入北方,大概是从饮食开始的吧。什么时候真正喜欢吃大饼面条了,那就是融入了。比如我,不仅喜欢吃,更喜欢做,根据自己的口味来调整。用料普通面粉500克热水(约40-50℃)320ml盐(放面粉里)1.5克葱花(叶子)20克油酥材料面...
这是小时候的记忆,奶奶做的味道…用料猪肉500克面粉500克盐1.5勺生抽5勺香油(花生油)1勺温水350克料酒2勺老抽1勺糖1勺蚝油2勺鸡蛋1只个大葱1根鲜姜少许十三香2勺花椒粉1勺八角粉1勺黄豆酱2勺香酥千层肉饼(家常版)的做法先...
凡慕来,为您的生活添精彩,美食烘焙领域创作者,持续为您带来蛋糕烘焙方面的专业知识!提起肉饼,大家伙第一个想到的肯定是“老家肉饼”,“香河肉饼”。我们所处的北方,河北定州,有好几个连锁店,平时孩子上学,有时候偷个懒,早上去“...
这酥饼是我小时候外婆做给我吃的,现在我又做给我外孙女吃。用料(一)做饼皮材料:面粉200g、油40g、奶100g(二)做油酥材料:面80g、油30g(三)做馅材料:糖80g、芝麻(白或黑)25g、面15g、油15g家常糖酥饼的做法将材料(一)混合搅拌成穗然...
吃火锅最爱点的小酥肉,又香又脆,自己在家也做一盘饱饱口福更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料梅花肉400克土鸡蛋3-5个面粉20红薯淀粉200克姜1块料酒2勺粗花椒粉1勺干花椒粒20粒白胡椒粉1勺家常炸酥肉的做法准备材料,...
简单易做#麻辣香酥#油炸小酥肉#下酒菜用料猪肉220克红薯淀粉2匙鸡蛋2个老干妈1小匙花椒粉适量盐适量辣椒粉适量孜然粉适量家常小酥肉的做法猪肉切成条状,大小可以根据自己喜好,可以切成小拇指粗的肉条。建议用里脊肉。...
可以用牛肉或猪肉。葱要后加,包时再加入。盐可以根据自己的口味调整。用料饼面材料面粉500克水280克盐5克碱1克馅料肉末(牛肉或猪肉)430克葱1根盐6-7克生抽1勺(约10克)老抽半勺(5克)花椒粉少许鸡精少许油酥材料面粉30克油40...
家常香肉饼——变化只是一点点,味道大不同用料面粉400克肉十三香2克辣椒粉1克盐1克家常香肉饼的做法将面粉、十三香、辣椒粉和盐混合均匀,加入热水搅拌成如图有许多小疙瘩状,再加入冷水继续搅拌至基本成团,最后用手揉成面...
早餐可以就着粥吃,快又好吃用料面粉适量菜油适量五香粉一匙盐两匙鸡精一点点香油一匙胡萝卜丝一小节白萝卜丝一小节家常油酥饼的做法碗中放入盐,五香粉,鸡精和香油,菜油与面粉比例1:2,搅匀成图片中的样子,蒙上保鲜膜备用红...
我很喜欢吃酥酥脆脆的零食,外面买的酥饼添加剂香精太多,不敢买,还不如在家自己做~简单方便又卫生用料普通面粉150克蛋糕粉150克奶粉10克鸡蛋2个糖粉85克色拉油120克芝麻若干家常版酥饼的做法将面粉和奶粉过筛后混合均匀(...