用料高粉250g奶粉20g全蛋液20g糖30g盐3g黑芝麻酱20g黄油20g鲜酵母9g冰块水150g猫头吐司的做法教程请看视频欢迎找我入群,每天都有群友的精彩作业,有问题大家一起商量。...
想要烤出激萌的猫头吐司——有型一定是重点!用提前一天准备的汤种混入黑麦,山茶花高粉的面团里,其中淀粉遇热糊化的部分能提高面团整体的保湿度,创造Q弹润泽的口感。30%黑麦粉添加使得面筋组织稍弱,加之含水量足够,因此面团...
最近对面包情有独钟,开始做各种面包🍞用料高筋面粉180克牛奶90克酵母2.5克中种材料:半个主面团:高筋面粉80克奶粉15克细砂糖40克淡奶油70克盐3克酵母1克黄油15克可可粉2克猫头吐司(中种法)的做法先把中种材料放入厨师机,低...
喵呜~~~~~之前出了一个适合生酮低碳水朋友吃的版本,为了照顾更多的爱好碳水的朋友,就出一个正常版本。用高筋面粉做出来的确实要好看很多。嘿嘿配方刚好就是一个大的(135mm高度)猫猫模具的量。450g模具。没有猫猫模具可以...
看到日本有家面包店专门卖猫咪脑袋的吐司,超级萌啊!没有模具,自己可以模仿一下用料吐司2.5片花生酱2勺巧克力5克猫咪猫头吐司的做法自制吐司,切片吐司切片,每两片用保鲜袋套起来,两角上用橡皮筋扎起来固定一晚早上打开保鲜...
只为记录。后油后盐出手套膜。主面团调色后醒发一小时,排气整形松弛15分钟。入模具醒发。170度上下火中下层30分钟。用料中种:高筋面粉210克酵母:3克全蛋液:35克牛奶:115克糖:8克主面团:高筋粉90克糖:45克酵母:1克冰水:60克黄油...
这是一条正经的配方哦,之前很多盆友看了我的有猫版😝是不是很开心🥳想做乃が美(nogami)猫头吐司,首先你要有只猫......咳咳,不好意思哈,重新来:首先你要有做吐司的基础,如果你之前吃的🍞都是面包店买的,辣么建议你先从基础吐司...
这是一款偏甜的果干吐司~里面有各种各样的水果干,因为叶胖胖超爱酸奶和这个果干所以做的偏甜给他配无糖酸奶做下午茶点心的~猫头吐司盒链接🔗在下面哦~緮置本段内容₴Kt831uKEgik₴达开👉τao寶👈或掂击炼接至浏.览览.器...
抓心挠肺苦等一周多的胖脸猫模具到手了~~哈哈哈哈哈。哎,从买完就开始琢磨要做什么,做猫咪吧,感觉大家都做,提不起太高兴致。长得差不多适合这个模具的还有啥呢,咦!龙猫啊!都是胖乎乎的,宫崎骏大师的龙猫经久不衰深得人心。好...
等了好久,终于等来了猫头吐司模具。夏天,就先做个娘口三三吧☺️用料高筋面粉230克低筋面粉30克奶粉10克水165克(慢慢加,视面粉吸水性增减)细砂糖35克酵母粉4克鸡蛋1个黄油30克盐1-2克竹炭粉适量橙黄色色素适量猫头吐司之娘...
其实没有步骤,只有心得哈哈哈用料A中种面团高筋粉105g耐高酵母粉1.5g水/牛奶60克B主面团高筋粉45克细砂糖22克奶粉8克耐高酵母粉1g鸡蛋1个水/牛奶22克盐2克黄油12克简单易学的猫头吐司的做法这是第二次做吐司了,还专门...
最近风很大的猫头吐司模具一来就忍不住赶紧动手🙊真的真的是太可爱了,软软萌萌的样子忍不住多吃几口,加上独特的黑糖风味(借鉴啊呜老师)~减肥人士慎入😁其实自从接触烘焙之后也没有做过几次吐司,所以每次做都会有些手忙脚乱...
用生吐司和白吐司两种面团做了两个猫头好吃又可爱!🐱这次用生吐司的配方!一个猫头吐司盒的材料,如果两个翻倍材料,以此类推!用料高筋面粉220克干酵母2克(鲜酵母6克)冰水58克冰牛奶50克冰蛋液25克奶粉9克(也可不加)细砂糖35克盐...
日本生吐司自进入中国市场已经两年多了,依然没有退热。用我最爱的大脸猫吐司盒和我最爱的生吐司,来一个亲密接触,会有呈现怎样的结果,期待⋯在步骤最后一项中,补充上做一只大脸猫所用的配方,方便大家制作。***此配方可做4条450...
孩子第一次从红包里拿钱给我,就为了买这个模具。用料高筋粉235克酵母3.3克牛奶140克⬆️中种⬇️主面团高筋粉100克糖50克鸡蛋1个(约45-50g)淡奶油67克黄油10克萌萌哒猫头吐司的做法中种面团简单揉成团,放到冰箱冷藏过夜。天...
你喜欢猫咪吗??喜欢,超喜欢,你咋不养猫咪呢??过敏啊,猫毛过敏,哎,我也想撸猫。嗯嗯嗯,我有个模具可以做猫咪吐司,那就。。。。最近除了蝴蝶结面包很风靡以外,这猫头吐司估计也是第二了吧,谁都喜欢吧,这么可爱的东西,谁不爱呢,在日本有...
哄娃神器,萌萌哒奶油炼乳南瓜猫头吐司,光看名字就知道奶香浓郁有木有!配方是两个450g面团的量,如果只做一个吐司,用料➗2。两个吐司的话,风炉模式上下管155度33分钟,一个吐司的话30分钟左右。先挖个坑,随后写具体操作。老司机...
用料橙子2片草莓2片猕猴桃1片黄瓜一小段蓝莓五颗猫头膺的做法橙子切片一些黄瓜切片一些切细条再切三角形草莓切片猕猴桃去皮切片再切两半蓝莓切成两半,再切片葡萄切两半,去籽摆盘,OK大功告成小贴士可以自己加上一些小装...
此菜谱是记录用油浸小番茄做的猫头吐司的,存图。原老师配方看这里用料山茶花T170.糖盐油浸小番茄里面的油与番茄半干酵母波兰种冰水番茄猫头的做法波兰种提前一天做粉色的猫头,口感香软带点嚼感,味道清香带点咸味,全素,适...
今天尝试一直以来的想法,就是把我那个适合新手只需要一次发酵的手撕吐司的配方稍稍改动一下,然后做成豹纹的猫头吐司。嘿嘿不错哟~超软超好吃的呀👌🏻用料❥基本面团配方高筋面粉270克奶粉25克鸡蛋1个白砂糖30克淡奶油35...
「亲子烘焙」孩子19年出生~现在一岁半~之前看了很多过家家玩具,我突然觉得为什么要买呢?直接上手不香嘛?于是我就让孩子直接帮忙做简单不得了的烘焙了~这系列菜谱是主要说明哪些步骤孩子可以帮忙的~方子也会写着~这款猫头面包...
最近大火的猫头吐司🐱,作为标准跟风🐶的我,怎么能不入两个模具来玩玩。需要带娃的老母亲,为了节省时间采取了冷藏中种法。头天晚上揉好中种放冰箱冷藏发酵,第二天只要揉好主面团,然后松弛分割整形就可以了,简直不要太友好。...
免烤简易版芝士果冻慕斯蛋糕!但是口感很丰富!这是两个猫头的份量用料饼底奥利奥樱花饼干80克融化黄油35克桃子罐头(水蜜桃)一罐芝士乳酪慕斯奶油奶酪100克细砂糖20克无糖酸奶40克桃子糖浆15克吉利丁粉3克淡奶油100ml细砂...
记录贴做之前首先要准备好可以盖的烤盘!不要以为可以随便找个哈哈..悲催的我最后拿个石板盖..太..厚...了😔不是方子的错..用料高筋面粉500克鸡蛋2个冰牛奶220克糖80克盐6克干酵母5克黄油40克巧克力粉少许奶粉18-20克...
加了香草籽和咸黄油馅的布里欧修,有了别样的风味。一日不可无吐司的先生,吃了几十种配方,可以说是很少能带来惊喜。而这次从出炉后到第二天中午,赞不绝口,问:真的不知道为什么这么好吃?!那思考的样子超可爱。最近入手了大脸猫...