用料鸡蛋3个面粉淀粉糖独家酥黄菜的做法两个鸡蛋加面粉加一点水打散在平底锅上摊至5分熟,拿出来,两张饼上面没熟的那一部分对在一起再切菱形块下锅炸两张对在一起的炸出来就是这样鼓起来的效果放糖挂浆小贴士一定要两张...
每年的9月份,我妈妈就要做这道菜,妈妈说我的奶奶最爱吃这个,这道菜是奶奶教给爸爸,爸爸又教给妈妈的。如今,我也爱上了这道菜,特地学来,顺便记录下来。查了下厨房,没有查到相关的食谱,有条件的朋友可能尝试一下这种做法。这种...
黄菜脆脆的,很下饭哦。用料盐克黄菜干辣椒粉葱花黄菜的做法我家用的是鄂菜,黄好了以后,切碎后,炒干水分,葱切葱花。锅里多放一点油,放黄菜,和干辣椒粉,放盐,黄菜不要炒太久。出锅的时候放一点葱花。...
西风渐起,树叶变黄的时节,苏中平原就像一幅油画,被绚烂的色彩渲染了。这时田里的红萝卜、白萝卜、胡萝卜也都成熟了。空旷的田野里,会留下一些被冷落的胡萝卜的缨子,乡人从不浪费:去掉黄叶,洗洗干净,在有着一双巧手的妇人们眼...
不时不食,顺时而食。最好的体现就是生命力旺盛的野菜了吧?黄菜正是这苦夏中的大自然的恩赐,怎能不好好珍惜~用料黄菜葱鸡蛋虾皮盐面粉玉米面黄菜蒸饺的做法黄菜取这样的嫩芽洗净备用黄菜用热水抄烫过凉,挤干水分备用面粉花...
大家好,好久不见了,还记得我吗?好朋友们我又回来了。看到许多大厨做的这道菜,让我羡慕不已,下定决心把它做好,图片看到的没有挂糖浆拔丝,孩子喜欢吃占番茄酱的,如果做个拉丝糖衣柱就完美了。用料鸡蛋两个淀粉两手勺创意酥黄菜...
从小就很爱吃的。老家的牛肉是煮熟的,红色的。这边只能买到生牛肉。但是黄菜的味道还是一样的。这道菜是我不用加饭直接吃都吃的很开心的。(*/∇\*)用料牛肉150g黄菜半颗彩椒半个葱姜蒜适量黄菜炖牛肉的做法牛肉切片,料酒...
黄菜,湖南醴陵传统名菜,属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看,它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜,“菜脑壳”埋藏在土里,上面生出大大的青叶,如同烤烟叶一般,因其叶有很重的涩味,人们常吃的只是下...
用料鸡蛋三个淀粉一碗面粉一碗糖一碗水一碗油500克酥黄菜的做法三个鸡蛋摊成两个鸡蛋饼切成菱形块面粉和淀粉加水调成糊鸡蛋沾糊过油炸第一次第一次第二次大火重复炸一次第二次完成水+糖小火糖变色小火到入挂浆出锅...
用料肉末50克酱油1勺盐5克芥菜400克辣椒1个大蒜2瓣油10克味精5克黄菜炒肉末的做法煮一锅开水,把芥菜放到开水中烫几秒捞起来用凉水泡着芥菜一晚就得到黄菜了,第二天就可以吃了。注意如果之后剩余的要继续吃,每天要换新的...
用料鸡蛋3个玉米淀粉2勺糖50克水半杯酥脆香甜的酥黄菜(拔丝鸡蛋)的做法鸡蛋三枚打入碗中,加入两勺玉米淀粉(其他淀粉也可以)鸡蛋与淀粉搅打均匀锅中放少许油,油热后倒入搅打好的蛋液,⚠️切记不要全部倒入留一个碗底的蛋液备用...
以前在家还是小公举的时候,每到这个时节都是妈妈煮黄菜,煮好的黄菜炒着吃特别下饭,特别是用自己家熬出来的猪油炒出来的!现在成了别人家的煮饭婆婆,很多东西就只能自己做啦!以前是经常看妈妈做,在旁边搭把手,现在自己做,这算不...
第一次吃黄菜,是老公做给我吃的,之前我都没听说过世界上还有黄菜这种菜,吃着清香爽口的炒黄菜,很是把老公佩服了一下。我问,这种吃法是你发明的吗?他说,哪里,从小到大就经常吃的,我们那里家家户户都这样做来吃的。于是黄菜便成...
用料黄菜鸡蛋手擀面黄菜鸡蛋捞面的做法鸡蛋炒熟加黄菜一起炒加盐鸡精等调料按个人口味煮熟手工面浇上炒好的菜调蒜汁加辣椒酱...
用料鸡蛋2个淀粉3勺白糖50克挂浆黄菜的做法鸡蛋打散加入淀粉搅拌均匀小火热锅加油,油不用太多,刚涂满锅底蛋液留出1/5,将蛋液倒入锅中,轻摇,摊匀蛋液即将全部凝固关火将蛋饼对折取出将蛋饼切成菱形或长条形将蛋饼条裹上蛋...
用料鸡蛋2个面粉50g淀粉25g糖4小勺水适量食用油大量酥黄菜(家庭版)别名拔丝鸡蛋的做法鸡蛋打散,加入面粉,淀粉,适量水搅拌在一起,搅拌成无明显颗粒平底锅放适量油加热,倒入蛋面糊,晃匀蛋饼对折,压实将摊好的蛋饼在砧板上晾一下...
用料西兰花花杆4朵辣椒适量大蒜3-4瓣豆豉适量西兰花黄菜丁的做法砍下西兰花的花杆花杆对半切开加入刚烧开的开水,待开水自然冷却,浸泡每天换清水,2到3天转为黄色即可。切小丁。先将小丁炒干水分。放入油中,加入辣椒,豆豉,大...
清爽素口,营养丰富。佐酒下饭皆可。用料鲜笋150克冬菇(去脚)40克黄花菜(干品)50克鸡蛋3个香菜梗40克姜15克葱15克大蒜3瓣盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、黄酒、麻油各适量山珍炒黄菜的做法鲜笋用淘米水煮熟后清水冲洗干净...
这道酥黄菜是东北流行的家常菜,最早的名字叫“酥白果”。白果,也是晚清时期对鸡蛋的叫法。后来更名为“酥黄菜”,也从大饭店流入到民间饭馆,成了宴席上的压桌菜。名气虽不如锅包肉、地三鲜那样大,但吃过它的人,都赞不绝口的...
冬天必备用料芥菜疙瘩,芥菜茎平遥黄菜的做法芥菜茎剁碎,芥菜疙瘩用擦子擦碎后放腌菜缸里铺好,压实。压的实实的水里放花椒烧开,泼进腌菜缸。啥也不放。石头压实,放到冷的地方,越冷越好吃。等着吃吧...
还在吃可乐鸡翅、奥尔良烤翅吗盐焗鸡翅来跟一个用料鸡翅10个盐焗鸡粉三分之一包姜5片料酒两勺黄菜——盐焗鸡中翅的做法鸡翅划拉两刀,将料酒,生姜,盐焗鸡粉拌入鸡翅,腌制三个小时后放入电饭煲煮饭键,37分钟。到时间立刻撒...
用料鸡蛋3个香椿一小把盐适量懒人家常摊黄菜的做法香椿倒入打好的鸡蛋液中,加盐,下锅❤️煎制两面金黄❤️酱紫就OK了❤️...
溜黄菜是山东省传统的特色名菜,色泽鲜艳,鲜嫩可口。用料鸡蛋|6枚火腿|20g豌豆|50g高汤(鸡和棒子骨熬制)|300ml盐白胡椒粉|少许花生油猪油水淀粉|适量怡s【山东遛黄菜】的做法【1】处理食材火腿先蒸40分钟,然后切末、豌豆焯水。【...
摊黄菜是北方“摊鸡蛋(煎蛋饼)”的叫法~新鲜的鸭蛋加入少许的咸盐和大量的小香葱煎香即是一盘美味的“鸭蛋摊黄菜”了~吃起来极为过瘾~用料鲜鸭蛋3颗盐适量水淀粉1汤匙小香葱3根鸭蛋“摊黄菜”的做法将鸭蛋打入碗中,加入...
多年前我还是个孩子一直知道这个菜的传说苦于没有打蛋器蛋清打发不起来终于有了打蛋器立刻下厨炒了一盘我那大厨老爸实在看不上我的作品自己去重新弄了一盘所以说家里有个会做饭的爹既是提高技术的关键也能让你的自信...