小时候最喜欢吃妈妈做的酸汤面,感冒的时候什么都吃不下去,唯独这一款的酸汤面可以打开尘封的食欲。现在长大了,独立了,品尝过天南海北的美食,却总是在夜深人静的时候怀恋这个属于妈妈的味道。此刻的成都,雨滴哗啦啦地滋扰着...
离开武汉快一年了,开始怀念起在武汉的一切怀念在东九湖边笑着闹着晒太阳的时候怀念在关山口职业技术学校每季不同的风景怀念每次到了考试周在东九东十二自习的日子怀念隔段时间便会去光谷大吃大喝的日子最怀念的大概就...
小时候奶奶总会做这个花生包,一家人其乐融融地围在一块,配上粥,就是一顿很有仪式感的早餐。现在自己根据当时的味道与奶奶的教诲做出来,不能做的一模一样,当做是怀念吧。用料梅菜一颗猪肉(半肥半瘦)380克花生米120克春豆(未剥...
还记得小时候放学回家吃饭,妈子做的经典蒸肉饼吗?无论是猪肉饼或牛肉饼,软嫩的肉饼配上鲜香的汤汁,捞在米饭里,妥妥的干饭王本尊。用料牛肉300克鸡蛋1个蚝油1勺生抽1勺糖5克淀粉1勺盐1小勺黑胡椒粉1小勺蒜1瓣姜1小块水少许...
每年腊八节总是会腌制一些腊八蒜,等着新春到来的时候配上香喷喷的饺子,那个味道是每个中国人的家的味道。用料蒜两斤冰糖糖20粒醋一壶白酒少许儿时的记忆腊八蒜的做法剥好蒜洗净后,晾干瓶子用高度酒消毒,或者上锅蒸消毒都...
寻寻觅觅只为了童年的味道!用料鸡蛋三个细砂糖75克低筋面粉100克玉米油30克水30克烘焙之——记忆中的鸡蛋糕的做法取一个无油无水的盆,打入鸡蛋,加细砂糖备用,100克低粉,油水混合物放在碗里。用电动打蛋器打发鸡蛋和糖的混...
非常简单的快手菜!有菜有肉有主食,一盘就能填饱肚子。炒年糕在浙江是随处可见的路边小食,便宜快捷,是学生时代常会选择的早、午餐。普通的炒年糕一般是加咸菜肉丝或是白菜肉丝,这次虽然难得买到冬笋,但手头没有腊肉火腿做不...
作为河北某高中的毕业生,心心念念的除了青春就是招牌食堂菜——生炒鸡。凭着味蕾的感觉试做,虽还有差距,但也足够好吃了。青春,永远不能被重现。但美食,却能找回记忆。用料鸡腿肉400g姜片五六片大蒜三四个紫皮洋葱半个,约25...
小时候最喜欢吃的一种零食便是大米花,那时候本不丰富的食物因着它的存在而有了香甜的回忆(好像不小心暴露了年龄哦^ _ ^)每当胡同口响起嘣的一声,孩子们提着袋子争相涌向那爆发出雪白米花的火炉,空气中都弥漫着幸福的味...
考试的时候背书怎么记也记不住,多想哆啦A梦赐我一片记忆面包→_→用料吐司几片黑巧克力少许记忆面包的做法吐司切片融化黑巧克力装进裱花袋里在吐司上画画。完成~...
我对粽子最初的记忆其实是白糖粽嗯……幼小的我还get不到它的滋味七岁的我到了海南爱上了肉粽流油粉沙的咸蛋黄肥瘦相间的五花肉最好糯米里要掺一些豆子真是一口就是万年……肉粽之于海南人是日常集市上天天有得买还...
时光荏苒,我会忘记你的样子,你的声音,唯爱永存。用料爱无限那些记忆中爱的味道的做法用心...
如果说哈三中群力校区我们那一代的记忆一定会有诚信饭店吧。这篇菜谱感谢我的同桌最爱点这道盖浇饭的小君君。用料五花肉800克胡萝卜1/3个洋葱半个青椒1/3个葱适量姜适量蒜两瓣豆瓣酱三大勺生抽两大勺白糖适量盐适量(...
自己曾做过的生日蛋糕~~那些美好的瞬间~~用料爱❤️时光流逝抹不平记忆的做法做好蛋糕撒上爱...
中学的时候由于没有零花钱,经常羡慕同学可以放学不用回家吃饭,拿着零花钱吃自己喜欢的小吃,而我也只能在爸妈偶尔偷懒的情况下得到零花钱在外吃顿他们认为既没营养又不卫生的小吃,这道炒米皮就是其中之一,多年过后每每回老...
用料五花肉手掌大小豆角一把手工面2人份记忆中的豆角五花肉焖面的做法蒜姜切末,肉切片,豆角去经掰段手指段长度!备用肉炒熟后蒜姜末爆香,加些许酱油,加豆角,翻炒两下!加水至锅内淹没豆角!大火炖,收汁到见底!面上锅蒸,面条蒸之前...
用料蛋皮材料(两盘的量):鸡蛋2个红薯粉100克水一杯(240毫升)盐1/4小勺(2克)炒蛋皮调料:葱姜蒜适量(有啥放啥不放也可)小米辣2只生抽2勺香醋1勺蚝油1勺开水1小碗鸡汤&鸡油(可选)2-3勺记忆中的江西蛋皮(小白精准配比版)的做法两个...
真的超好吃,自己做放了多多的肉肉合算了一下,这么实惠的材料,一个成本不到2块钱第一次做,外形没控制好,总结经验放在小贴士里供大家参考配方是4个的量,肉馅肯定有富裕,可以分小份冷冻,下次随取随用更方便了用料面糊用料面粉80...
还记得小时候马路边用炭火筒烤肉串烤玉米烤毛蛋实蛋大家一起围着等好了立刻往嘴里送的情景吗~用烤箱来一发~棒棒哒!用料玉米两根辣椒面孜然盐花椒粒糖白芝麻苏子(没有可以不用)植物油童年记忆——路边摊烤玉米的做法玉米...
这道荤豆花是我小时候爱吃的一道菜,是我爸爸的版本,和饭馆里吃到的有所不同。今天我做了豆花,来还原记忆中的味道。这道菜就是麻辣,重庆特色。怕吃到花椒的亲可以用花椒粉代替。辣椒也可以少放。佐料多少都自己斟酌,但要吃...
【鸭血粉丝汤—一碗汤的温暖记忆】前几日在家中翻看早年间的《贝太厨房》,一道鸭血粉丝汤勾起了我的回忆。还记得,早年前在上海生活的时候,怀着7个月的身孕,我还兴致勃勃地逛南京城,拜中山陵。走在南京的大街小巷,随处都是...
记录自己的成长历程用料戚风淡奶油蛋糕记忆的做法戚风切三片备用淡奶油打发...
每年开春,妈妈都会买小鱼,炖着吃,结婚以后,离开家乡,很难吃到这个。前几天去岗南水库玩,老公用地笼弄了好多小鱼,如果在老家用柴锅做,就更香了,绝对是按照妈妈的步骤来的,我觉得很正宗!哈哈哈!赶快做起来用料玉米面一斤面粉少量蒜...
小时候最喜欢吃外婆做的水笋红烧肉了,春天阳光明媚,在家烧一锅红烧肉多应景啊!也是第一次全程用LC白珐琅铸铁锅来做。用料五花肉水笋没有也可以不放老抽适量生抽适量冰糖适量蒜1/3个盐少许大料一枚(没有可以不放)记忆中的...
用很少的调味,简单的方法,去提现食材本身的味道。小时候的味道,因为土豆比较小适合水煮吧,煎和丝好像都比较麻烦,不是么。用我妈买的小土豆,去做一餐小时候的味道吧!PS:请用黄土豆来做这道菜吧!用料黄土豆8个小葱2根盐2克生抽...