2022/4/8,封城第八天,青菜叶子都要黄掉了,决定做菜包子肉包子。用料面皮:面粉250克水120-125克(48%)酵母5克糖20克油5克盐2-3克肉馅(适用250克面粉)五花肉250克生抽10克老抽10克蚝油10克盐,胡椒粉少许1.5克糖5克麻油10葱姜汁(可...
用料面粉300克白糖15克酵母4克水150左右油菜600g香菇100克盐8克芝麻油10克糖10克菜籽油20克猪油30克鸡精少许这香菇菜包我要卖五块钱一个的做法锅里烧水,加一大勺盐(菜谱外的量),水开青菜入锅烫一下,翻面再烫一下,马上捞出...
姥姥小时候在朝鲜长大可能是朝鲜的一种吃法炒一锅牛肉馅拌着一小盆米饭洗一盆生菜洗手挽袖子开吃炒好的牛肉馅有很多种用法拌饭拌面包卷饼用料牛肉馅洋葱蒜老抽耗油生抽1:2:3盐糖黑胡椒少量调味可选生菜菜包牛肉馅炒...
我更愿意称之为蔬菜狂欢,巨好吃!无敌好吃!面皮25g左右的干粉,约88大卡内馅除了鸡蛋全素,鸡蛋也很少,只有香油作为油脂添加所以四舍五入算每个大约100卡每个都非常巨大,两个绝对饱腹💡写给群里的姐妹的,图不全,写的随意,其他人...
喜欢吃菜包,但又不敢买了吃,于是结合中点班师傅的方子,做了些改动,自己留着做个记录。以下的量我共做了35个包子。请务必看完整个步骤以及小贴士后再动手做哦!用料青菜(挤干)400克香菇冬笋末300克盐10克细砂糖20克鸡汁少许植...
买了蔬菜包又发了蔬菜包,青菜太多了,做点香菇菜包吧减油版,外面卖的一般都是是重油菜包,团购的豆制品里有五香豆干,但孩子不爱吃,就不放了用料馅料———青菜2斤左右干香菇2朵干花菇8-10朵玉米油65克麻油10克盐适量糖适量发...
用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐,过10分钟把水分控干锅烧热放油先下肉沫炒,然后依次放香菇,虾皮虾仁炒...
菜谱来自范志红的《吃对你的家常菜》⭕黄豆、黑豆和芝麻营养价值高,对皮肤好。⭕这套套餐包含粮食、豆类、坚果、蛋类、蔬菜五种食材,营养全面均衡。⭕包子宜选蔬菜馅或荤素搭配馅,胡萝卜馅或小白菜馅最理想,因为营养价值...
美女桑老师晒的香菇包太诱人啦!看着馋😍。记下食谱以免忘记,也分享给喜欢吃菜包的朋友们,馅料可以根据自己的口味做调整,绝对一出锅就空盘。用料香菇菜包馅香菇300克上海青4把笋200克豆干一块白芝麻30克糖10克香菇精2勺香...
第一次写菜谱,哈哈,大家将就看吧!这是一道很下饭的菜,小朋友很喜欢喔!用料瘦肉100克香菇10个红萝卜80克娃娃菜约7片葱姜蒜少量美味菜包的做法肉、香菇,红萝卜切细丁,加入姜葱末、盐、少量胡椒粉(可不放)调拌均匀待用。取6到7片...
和好的面与馅比例约为3:2。用料青菜过水挤干300g盐10g白糖31g味精6g花生油40g麻油5g香菇或香干等100g考级菜包(中包)配方的做法所有材料混合均匀。发面剂子每个30g,包入,至少15个褶子。30-40度醒发20分钟,上蒸锅10分钟。...
家里有个电烤炉就可以轻松做出西昌特色菜包牛肉,简单又干净。用料牛肉半斤生菜叶比例和牛肉片数差不多洋葱半个生姜1块豌豆粉两勺盐适量胡椒粉适量清油适量鸡精适量烧烤菜包牛肉的做法牛肉切成小片,加入洋葱片,生姜片,以...
这是一个极其粗糙的菜谱,全靠心领神会…(毕竟是偷师,听外婆讲的,没有自己上手…我抱歉,我惭愧)等哪天有空了一定自己做一次,把用量和步骤都写得更加明晰!很喜欢糯米类黏黏QQ的口感很喜欢菜包是外婆做的菜包(外婆做的好多小吃都...
用料香菇10朵上海青450g高粉125低粉125糖(面团)18色拉油(面团)18水(面团)120g酵母3g糖(馅料)18色拉油(馅料)30芝麻油15盐味精适量香菇菜包。的做法面团材料混合,用,面包机面团程序。发好后再发15分钟,之后用一个饺子皮程序搅打。香...
熊孩子要吃,那就做吧用料面粉(做包子馒头的面粉)600克盐4克糖40克发酵粉6克水310克色拉油45克菜包,白馒头(简单易做)的做法所有原料混合,搅拌成絮状,进行和面(要冷水哦)揉面大约25分钟,根据个人揉面技术来,我基本15分钟搞定揉成光...
阳光甚好,做些南瓜包。包子不难,发酵到位。最好二次发酵再包好,再发酵一次。包好的包子发酵,记得敞开盖子发酵,这样蒸好不容易塌陷捏褶子就是要多练,慢慢来用料南瓜泥200克面粉330克酵母3克芥菜3根胡萝卜豆腐干猪肉香菇黑木...
用料面粉1千克茴香少许包心菜一颗香菇8朵花生粹50克安琪酵母3克茴香菜包的做法将酵母粉直接加入面粉里搅拌均匀(这方好控制水的多少)加入30°左右温水揉面,至发酵40分钟左右包心菜洗净汆水,挤去多余的水份香菇汆水,切颗...
包子馅只用到青菜和香菇,不放豆干和胡萝卜,口感更香甜更纯粹~此处用的的是一次发酵法,即:菜馅和好,再揉面,揉好面不需要发酵直接包,包好后再进行发酵。这个方法不影响口感,还节约时间,推荐大家试试~用料包子皮:水180克白糖15克酵...
上海滩的淮扬菜餐厅,黑珍珠一钻餐厅“食庐”算是响当当的一家。淮扬菜做得好的餐厅屈指可数,因为淮扬菜的工序繁复,门槛很高,没有十足的功力是没底气开店的。淮扬菜往往能将普通食材化简为繁,作出惊世骇俗的艺术效果。传统...
我家是很喜欢绿杨邨的菜包的,最近出门很麻烦,口罩手套回家还要消毒,所以买了面粉回来自己做,经过几次实验,已经可以达到自己满意的口感,分享。用料馅料青菜一斤半香菇六朵盐一大勺白糖两大勺鸡精少许香油一小勺食用油适量包...
从昨天开始,一直馋香菇菜包,在上海时这是我早餐的最爱之一。今天说做就做,松软喷香的全素包子,咬上一口,感觉身体的每一个馋虫细胞都得到了满足[偷笑]很早以前也做过这种包子,一个下午功夫,手工剁馅儿那烦心的,当时感觉此生都...
用料粉丝500g木耳100g香菇十朵胡萝卜半根奶白菜一颗鸡蛋3个粉丝菜包的做法木耳、香菇泡发,切成末,胡萝卜切末,粉丝煮五分钟,捞出控水切小段,鸡蛋摊成饼切成小块,奶白菜切成丁,加盐除水后拌匀,加菜油,香油,鸡精,盐,调味和面,酵母加...
用料粘米粉500克糯米粉30克萝卜2根蒜苗一斤根盐适量豆腐干15块虾米适量五花肉半斤生粉100克菜包粄的做法蒜苗切碎萝卜切丝.虾米炸香.肉炒香把豆腐干切丁炒香后的成品生粉粘米粉糯米饭加三碗半开水成粄胚纯手工下锅蒸1...
用料面粉600克酵母6克水330克糖20克馅料猪肉450克山东大白菜适量生姜片适量小葱适量南方肉包and北方菜包的做法猪肉用铰肉机铰成肉泥。生姜切片和小葱切花加入开水浸泡出味。肉沫加入生抽蚝油和一勺老抽拌匀。分次加...
减重瓶颈期,改生酮试一试,效果不错,除了不爱油脂,和低碳水相结合更美味哦!用料猪肉馅300克料酒1勺蚝油2勺鱼露2勺糖2/3勺青柠1个辣椒粉1勺香葱3根香菜5棵薄荷20片线椒1根紫洋葱1/5个小番茄5个泰式酸辣猪肉沙拉菜包(生酮)的做...