用料羊肉1000克盐50克葱1根姜5片粉丝1把面粉100克木耳5朵香菜2根黄花1把地椒叶2勺料酒1勺西安特色家庭版羊肉泡馍的做法所有材料洗净备用羊肉冷水下锅,加葱姜料酒,水开后浮沫捞出,羊肉热水洗净备用。可另备锅温水下羊肉,...
用料死面烧饼牛肉汤辣椒酱木耳豆腐皮蒜苗糖酸粉丝泡馍小炒的做法豆腐皮代替豆腐干,家里都会吃一顿,做法不是很严谨,还忘了放鸡蛋。热油炒香辣椒酱,鸡蛋,放肉汤、木耳、豆皮煮馍,放粉丝蒜苗陈醋出锅收汁配上自己腌制的糖酸,真...
用料牛肉200克姜0.5片盐3克白吉馍1个糖蒜6瓣牛肉泡馍【家庭版】的做法葱洗净下油锅放入牛肉煸炒,放入冷水一边等牛肉汤煮好,一边掰馍汤烧开后咕嘟两分钟,把馍倒入锅一分钟放入盐调味,连汤肉一起盛出,加点辣油,就着糖蒜,美滴...
这是我做的第二版,第一版做的不好,好好的研究了好几种网上教程,仔细对比总结的,在外工作的朋友可以做做哈,按教程非常成功噢。方法我写在最后了,欢迎老乡们参考用料羊肉克水克面粉克正宗陕西羊肉泡馍的做法的做法羊肉汤配料...
永远觉得父亲做的最正宗,那种怀念的味道是我怎么做都做不出的,所以,想家的时候,就只有自己下手了用料羊肉,最好带骨头适量熬汤面粉适量,人多就多和些木耳适量,泡发粉丝或粉条适量,泡软香菜适量,切段葱适当多些,部分切葱段,部分切...
只吃妈妈做的羊肉。妈妈的菜谱最棒。用料带肉羊排(俗称肋条)一斤半调料小茴香两把八角两个花椒少许姜片五片陈皮两片(可放可不放)就是图中白白的片片洋姜两片料酒盐工具砂锅调料盒或纱布包羊肉汤(水盆羊肉,羊肉泡馍必备)的做...
陕西人吃陕西饭。用料羊腿只枸杞大枣白萝卜粉丝黄花黑木耳蒜苗小葱和香菜大锅~羊肉泡馍的做法羊腿肉炖好了肉切下来配料配料羊汤炖起来大锅装盆还是挺好看吧小贴士羊腿不要炖的太过了,不然切不成型。...
西安的名吃羊肉泡馍,那是我们公司在新街口时,中午常去吃的美食,几乎两天就去吃一顿。喜欢的原因之一是爱吃羊肉,羊肉怎么吃都是我的大爱。喜欢的第二个原因就是,超级喜欢自己动手将馍撕成碎块,也尝试过餐厅用机器切的小丁,由...
炖了一块牛肉,一锅牛肉汤,作为正宗陕西人,自己在家也做一回陕西特色牛肉小炒泡馍用料牛肉200克姜,葱,小茴香干辣椒5个鸡蛋1个山楂干2片香叶2片料酒3勺香菜,小葱1根西红柿1个青菜2颗粉丝1把面粉100克木耳3朵醋,生抽,盐,辣椒面辣...
一位持家仙女不浪费食材用料西红柿2个面条适量鸡蛋2个葱适量盐适量鸡精适量馍1西红柿鸡蛋烩面泡馍的做法食材准备好,面条包饺子剩的面皮馍是前天剩的,会过日子的仙女都这样鸡蛋先炒好盛出来倒点油,西红柿再炒一下把鸡蛋...
大雪天,来碗热气腾腾的羊肉泡馍,那简直是美滴很,撩咋了~这期先把馍烙好,下期羊肉泡馍,敬起期待😁😁😁小提示:奶奶说过面团揉好的标准就是“三光”,面团光滑、手掌光滑、面盆光滑。【羊肉泡馍】教程戳这里用料面粉700克酵母6...
我和老公都爱吃羊肉,没有机会经常去西安,那就自己在家做吧用料面粉200克酵母半袋羊500克香菜3根花椒10粒羊肉泡馍的做法抱歉,当时做的时候忘记拍过程照片了,我来表述一下,给需要的朋友参考,这个白吉馍我是这样做的,面粉加酵...
这顿饭历时1小时,下班后临时从冰柜里拿出羊肉,和面都计算在内,对于晚饭来讲,可以称之为快手版用料羊肉汤羊肉500克姜片3片花椒5粒料酒3勺八角2个香叶2片桂皮1块草果1/2个木耳20朵青蒜苗3根粉丝1把面粉280克清水(和面)150ml...
我家少年在对待羊肉泡馍上才真正像个陕西人了,因为过些天就会想吃,而且还会要求连续吃两天😀用料羊排1000克花椒3克地椒2克面粉600克发酵粉1克粉丝1把木耳15朵葱花10克香菜4根老陕人最爱的羊肉泡馍的做法羊排泡凉水两三...
用料羊肉汤羊肉适量灵芝五朵葱半根姜5片料酒半勺盐小半勺色拉油一勺胡萝卜半根木耳一把黄花菜一把青蒜苗一棵泡馍高筋面粉350克水适量盐2克酵母2克灵芝羊肉汤泡馍(冬天滋补)的做法准备羊肉冷水下锅水开煮两分钟(放些料酒...
简单方便的(肉夹馍)馍馍,夹菜吃,泡羊肉汤都好吃。用料中筋面粉500克水230克酵母4克盐4克玉米油15克白吉饼(肉夹馍羊肉泡馍)的做法面粉装入盆中,撒上盐,中间刨个小坑放入酵母粉,用温水将酵母粉搅拌融化,水不要一次性倒入一点点倒...
纯素泡馍还可以做成蘑菇泡馍用料面粉克蘑菇甜面镜五香粉盐纯素泡馍—蘑菇泡馍的做法做干馍:白面和好。常温下放置12小时,自然发酵,发酵好后,放入碱,揉透,将酵面擀成薄饼,放到火上干烙,烙熟就好了。干蘑菇泡发好。挤干水分,切小...
自从往古都西安去了几次,就被羊肉泡牵住了胃,回到了泉城济南,还是时常心心念那个味道。可惜,寻了或近或远的几个馆子,总是差了几点意思。立冬前一天,一个阴雨的上午,看着要大降温的预报,望一望灰蒙蒙的窗外,脑海突然泛起波浪,不...
之前去西安玩就很喜欢吃牛肉/羊肉泡馍,回杭州一直没吃到差不多的,有一次点,竟然上了一张油饼代替馍???不开心。回来就tb一下看能不能找到类似的感觉,没想到做出来还真挺像的,最重要是简单方便。用料淘宝买的羊肉泡馍1包粉丝适...
去兰州拉面最经常点的饭!有一次吃粉丝,家里粉丝不够了,就加了头一天买的饼,结果很好吃。觉得跟牛肉泡馍很像嘛。这次花姐又来次饭,觉得牙疼,吵着要吃粉丝。于是做了个这个。牛肉是直接在紫燕百味鸡买的。方便,而且那个汤放进...
用料羊前腿肉约1000克白罗卜½个饦饦馍3个豆腐½块水发木耳若干鸡蛋1个大葱1段粉丝1把鲜姜1小块花椒10-20粒干辣椒(可不用)2个香菜1棵油泼辣子适量白胡椒粉少许盐适量水盆羊肉泡馍的做法羊肉冷水浸泡2-4个小时,泡去血...
男票奶奶的拿手菜,学起来~用料母鸡1只姜1块花椒1把辣椒15根葱根老抽适量油1大勺花椒面1大勺盐适量鸡汤泡馍的做法鸡切块,清洗,用水冲几遍,将血水等冲干净。姜切成姜末;辣椒切片,加水冲洗去籽,辣椒加在鸡块上;烧开水待用。花椒...
牛羊肉泡馍好吃是得到许多人的公认的,而牛羊肉泡馍之所以好吃在于熬煮的高汤,汤的调料配方又影响着整个泡馍的味道。所以汤的调料秘方主要有两点:高汤的熬制和高汤里香料的配比。那么接下来就跟我一起看看这牛羊肉泡馍吧...
把馍烙得发黄敦实,撕成指甲盖大小和在汤里煮,出锅了加一点辣椒酱,唏哩呼噜开吃!再配一口我最喜欢的糖蒜,再冷的天也会被这一碗治愈,一碗下肚,就像有了抵御冬天的暖意和勇气。用料羊肉汤底带骨羊腿1kg料酒1勺京葱3段生姜4片香...
最近怀孕了,回老家休息养胎一段时间,想每天给父母做点他们不常吃的菜,今天买了点牛腩,园子里有西红柿,胡萝卜,土豆,随便找点回来就是一顿美食。用料牛腩1000克西红柿6-7个土豆2个胡萝卜4根生抽2勺冰糖15克姜5片十三香1勺蚝油...