今天小年,做咸丸~用料鸡一只糯米粉200克鱿鱼二只干香菇十朵干虾仁100克瑶柱50克姜片几片盐适量纯净水2000毫升白菜叶适量东莞年味特色美食—咸丸的做法备料:鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团、分别泡发干货并切件,其中鱿鱼泡...
美美哒用料爱心年味2的做法美美哒补充胶原...
这个客家油豆腐酿是广西贺州过春节时餐桌上必不可少的一道年菜。猪肉配上荔浦芋头,是经典的搭配。用料油豆腐泡适量五花猪肉末适量虾仁适量香菇适量荔浦芋头适量生抽,酱油,盐,酒,水适量香油,十三香适量葱姜末适量年味-广西...
快过年啦,每年的仪式感之一就是炸圆子。妈妈会辛苦一下午,而我就在旁边帮忙吃哈哈哈😁刚出锅的糯米肉圆子外表香脆,内里软糯,一口一个的热量小炸弹,根本停不下来!炸好的肉圆子现吃脆香到不行,炸很多就冰冻保存。可以来下面条...
【年味有Fun第五期火山爆虾】这一期的年味有Fun来到了科科张继科的家乡山东青岛。在这座被誉为中国最具幸福感的滨海小城里,每家每户的年夜饭桌上都少不了新鲜海产的身影。今天,欧阳老师也就着海鲜这个话题教大家做一道...
过年必备用料糯米粉250克红糖or黑糖粉250克(不喜甜150-200克糖)水200克玉米油10克年味~年糕的做法红糖or黑糖250倒入主锅加入200克水,5分钟,60度,速度2混合加入250克糯米粉,10克玉米油30秒4的速度混合混合好的状态倒入提前铺...
回家过年了。用料汉中人汉中年味的做法12...
婆婆的拿手菜..每次去吃饭.只要看见这个菜.我就想吃二碗饭..去年跟婆婆学了做.回来烧.爸妈也赞不绝口.上周去婆婆家吃饭.婆婆说晒好了咸鱼.烧了这菜.我赶紧吃完还拿点点鱼回来做了解馋...用料五花肉500克咸鱼一条油适...
【年味有Fun第九期不一样的汤圆】第九期《年味有Fun》,暖心的欧阳老师来到象山,为张天爱准备了“象山X东北”的双料大餐,其中就有元宵节必吃的汤圆。汤团形状圆润,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,是正月十五元宵节...
虾卷是潮汕地区特有的一款风味小吃,一般过年过节我老爸都会做一些来自家吃和送亲戚朋友,是餐桌上必不可少的一道菜。😋😋😋用料鸡蛋切丁白肉切丁虾仁(虾米)面粉油盐适量腐衣年味潮汕虾卷的做法把鸡蛋用打散至起颜色变稍淡...
小时候喜欢过年一半原因是有好吃的😋。妈妈会做些炸货,像炸丸子,炸鱼,炸麻叶,炸藕夹……我们就守在厨房里期待着美味!如今自己也成了妈妈!学着妈妈的样子做这些!再看着孩子们围在灶旁守候品尝,心里也是特别的幸福!这大概就是一...
小时候,盼过年!老妈总是做好多样,这个抢的最快,甜的咸的都会做,总是甜的先解决完,现在想想还是忍不住的口水……用料面粉600克鸡蛋2只(可增减)糖30克左右(可增减)芝麻一大把(黑或白、增或减都可随意)猪油一勺(油类为提酥感)盐3克年...
等我有空再把分量清清楚楚标上去用料糯米粉一斤糖4两生粉适量水一碗年味煎堆,广东特色年味的做法用口吹的哦,高温下,啥细菌都没啦快手做好可爱这个是最小的一个一斤粉就用一碗水,如此类推,水跟糖煮滚,糯米粉取出部分用开水...
用料花生米一碗饺子皮大概20几片黑芝麻2勺白糖少许浓浓的年味,饺子的味道的做法炒好花生米去皮搅拌机器研磨把花生米碾碎这步是加了芝麻和白糖像平时包饺子一样包炸好了...
用料猪肉500g鸡蛋5个白鹜鸭蛋5个盐少许葱姜水若干白糖少许猪肥肉一小块年味之蛋饺的做法准备5个鸡蛋和5鸭蛋加入少许盐打碎搅拌均匀准备一个平底锅,用猪肥肉抹匀锅底(不需要另外准备油)肉糜加入少许盐、糖、葱姜水,搅拌均...
宁波菜向来以“鲜咸合一、原汁原味”自成一脉,宁波点心诸如宁波汤团,年糕等也以简朴归真为特点。临近年底,宁波的很多村庄里又开始做年糕了。做出的年糕要想糯实好吃,首先得配好粳米与糯米。过去常常会把米浸上几天几夜,浸...
美味不可抵挡的酸菜馅饺子,我之前已经有发布酸菜的自制方法了哦,这是自制酸菜配方和做法的连接:自制的酸菜比外面的要好吃健康哦,拿来做饺子那是好吃得不要不要的!!!用料面粉400g水200g酸菜两棵猪肉(五花肉或者半肥瘦)300g姜适...
扒皮鱼又叫马面鱼、剥皮鱼,这个鱼在我们这里比较多,海鲜超市天天有,它蛋白质含量特别高,今天买五条回家做一道红烧扒皮鱼,麻辣鲜香,好吃极了,也寓意新的一年年年有余!用料扒皮鱼【中号】5条葱1段姜片5片干辣椒6个花椒10粒麻椒...
年三十是家家团圆的日子,而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子,而我们顺德人也会在腊月的时候,择个好日子裹粽子过年。用料--年味食足,瑞狗迎春【初味日记】的做法大多数的人在端午...
儿时的记忆,妈妈的味道,家乡地地道道的一个过年前必做的客家美食年味之一,猪肉花生馅叶儿糍粑。用料糯米粉克炒熟打碎的花生克水克盐,生抽,油,姜,十三香,酒克五花猪肉适量加油煮过的干净粽叶适量年味—猪肉花生馅叶儿糍粑的做...
用料面粉160克胡萝卜2根十三香1勺盐3克鸡精半勺芹菜末5根鸡蛋2个个年味必备❗️嘎嘣脆炸丸子🔥的做法先把胡萝卜擦成细丝再依次加入芹菜末,面粉,鸡蛋,盐,鸡精,十三香搅匀揉成糊状再挖成圆形状放进油锅中炸成表面呈焦黄色再捞...
冬至前后是制作腊味的好时节。“秋风起,腊味香”是广粤那里耳熟能详的口头禅,过去很多家庭都会趁着秋风起,空气冷冽干燥的时候腌制腊味。今年秋季遇上我工作比较闲,制作了腊肠、腊鸭和广式腊肉,用时间慢慢地堆积一些年味。...
小时候过年最爱吃的就是红薯丸子,冷冷的腊月,妈妈在小小的厨房炸丸子炸鱼炸油条,整个厨房弥漫着油的香气和热气,一点不觉得冷,年味十足!长大后,外面吃的总不是那个味道,今天有空,自己亲自炸,吃着有年味!用料红薯适量5个白糖适量5...
🤡🤡🤡一道一年只吃一次的新年系蒸菜;用料♥︎五香粉蒸肉无皮猪五花肉200克红薯200克桥头五香蒸肉米粉(腌肉)40克桥头五香蒸肉米粉(蘸面)60克花椒粉(腌肉酱汁)2克鼎丰料酒(腌肉酱汁)3克旺丰郫县豆瓣酱(腌肉酱汁)20克千禾380天生抽(...
新入的砂锅春节开锅了,把向往很久的腊味煲仔饭上手倒腾了一次,胡小妹说好好吃,自己也觉得色形味美心满意足😘做法简单,一上手就会,记录下来!用料大米杯香肠和酱肉(腊肉)根油菜或青菜棵生抽和老抽勺鸡蛋个香油和耗油勺盐和糖克...