这些年一直都喜欢逛咖啡馆,主要就是喜欢它们安静美丽的环境。
论环境,雕刻时光咖啡馆,可以说是数一数二的,从文艺唯美温暖的装修,到咖啡杯子上到小猫logo,都让人迷恋。
记得以前东四附近的三联书店的二楼,有一家雕刻时光,还是国内少有的二十四小时咖啡馆呢。
以前喜欢去那里夜读,饿了最喜欢吃的,就是苹果派。今天自己也尝试了下,得劲!
用料
苹果 | 2个 |
盐 | 少量 |
黄油 | 15克 |
面粉 | 180克 |
柠檬汁 | 少量 |
微波炉苹果派的做法
苹果切丁。
称重黄油15克。然后在平底锅里融化。
黄油融化后,放入苹果丁。并加入少量的食用盐和柠檬汁(我用的是干柠檬片泡的水)。
和面,今天和出了两张饼皮。
在饼上,敷上前面炒好的苹果丁,涂抹均匀,先放入微波炉高火叮2分钟。然后拿出来,放置平底锅中煎炸2分钟左右(要是有烤箱,就直接烤吧)。
当当当,出炉!