用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 小葱/大葱 | 30g |
| 芝麻 | 5g |
| 虾酱/海鲜汁 | 15g |
| 白糖 | 5g |
| 水 | 60ml |
| 香油 | 15ml |
在搅拌碗中打入鸡蛋，放入切碎的虾酱，白糖进行充分的搅拌，再加入水进行搅拌
将搅拌好的蛋液倒入砂锅中，为了不让蛋液粘在砂锅的底部和侧面，应边搅拌边煮，注意刮边
当鸡蛋熟到软软糯糯的程度的时候放入小葱进行搅拌，盖上砂锅盖用小火加热
煮熟后在鸡蛋羹上撒上葱花，香油和芝麻
【步骤图】白宗元--砂锅鸡蛋羹食谱大全和做法
烹调艺
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