用料
| 高筋面粉 | 125g |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 70g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 5g |
| 黄油 | 2g |
| 糖水 | 糖25g 水500g |
胖贝果的做法
材料成团，后油
一发不需充分分割排气
捏圈
二发20分钟煮糖水微开
正反各煮30秒面包机40min
胖贝果烹饪方法窍门 如何做胖贝果才好吃
烹调艺
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