试了很多面包机做面包的方子,总结了这个方子是我最喜欢的,分享给大家,我加了适量的可可粉和耶丝,如果不加原味土司也很好吃哦!我家的是美的面包机哦!
用料
高筋小麦粉 | 250g |
光明奶粉 | 40g |
温牛奶 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 50g |
盐 | 4g |
酵母 | 3g |
黄油 | 30g |
可可粉 | 适量 |
耶丝 | 随意 |
面包机制作的可可耶丝吐司面包的做法
准备所有的材料,面粉和奶粉和可可粉混合搅拌一下,牛奶隔水温热一下。
将糖,盐,牛奶放入面包机制作桶中,两个鸡蛋也直接打入,再过筛放入第一步中的粉类混合物,完全覆盖底下的液体部分。一定要过筛面粉混合物哦!
面粉中挖一小洞倒入酵母再用边上的面粉覆盖酵母。面包桶放入面包机启动甜面包程序。我的甜面包程序显示需两小时五十八分钟。
面包机第一次鸣叫后放入黄油,再重新启动甜面包程序,等再鸣叫后倒入耶丝(我放的耶丝基本将面团外层都覆盖住了)也可以放其他添加如红豆、葡萄干都可以,然后就坐等面包机完成即可。
小贴士
我也是新手,看了人家很多方子,试了好几个,自己调整总结出来现在这个方子,但是总觉得人家拍的面包纹理比我好看多了,味道还是很不错的,希望有高人指点一下。