【步骤图】超软葱香肉松培根芝士包食谱大全和做法

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超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图

新入了一台厨师机,迫不及待的想做面包,第一个让我想做的就是葱香肉松培根芝士包实在是太好吃了百吃不厌,分分钟就吃光了

用料  

高筋面粉 350克
鸡蛋 53克
牛奶 112克
奶油 98克
黄油 15克
55克
3克
奶粉 21克
酵母 4克
芝士碎 适量
番茄酱 适量
沙拉 适量
肉松 适量
培根 适量
鸡蛋液(刷表面) 适量

超软葱香肉松培根芝士包的做法  

  1. 把面包需要面团除了黄油以外的所有材料,先液体后粉类放入厨师机

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第2张
  2. 先2档揉5分种再用3档揉5分钟左右成面团后放入黄油继续揉

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第3张
  3. 差不多在揉10分钟就有图片上的薄膜就可以了。

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第4张
  4. 操好的面团放到盆里,盖上保鲜膜发酵到两倍大,手指粘面粉插进去,那个洞不回缩不反弹就是发酵好了

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团利用擀面杖排气

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第6张
  6. 再分成同等大小的面团(我的面团是60克一个)盖上保鲜膜防止表面风干

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第7张
  7. 拿一个面团出来擀成片水滴状

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第8张
  8. 先抹上沙拉酱,在放上肉松

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第9张
  9. 卷起来放入纸托里,然后依次放入烤盘里

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第10张
  10. 烤盘放烤箱里,底下放一盆温水按发酵功能35度45分钟

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第11张
  11. 发酵到两倍大拿出来,刷上蛋液,放上培根.芝士碎.沙拉酱.番茄酱葱花

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热烤箱,170度烤25分钟钟左右

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第13张
  13. 先来试试味道如何,哈哈

    超软葱香肉松培根芝士包的做法步骤图 第14张

小贴士

1.每个烤箱的温度温差都不一样,所以我给的烘烤的温度和时间仅供参考
2.中间也可以不加肉松和沙拉酱也一样好吃,因为我小孩喜欢吃所以我做了一半加一半不加
3.家里没有培根的也可以不放哦
4.擀的时候最后接口处可以擀的薄点,比较好沾合,不然发二倍大的 时候会分离开,那就不好看了。