爆浆芝士土豆球做法 食材 步骤

今天和大家分享一个土豆不一样的吃法，做好的土豆球一口咬下去的时候，表层的酥脆和里面的软嫩，口感上形成鲜明的对比，而且里面还包裹着咸香、奶味儿超浓郁的芝士碎，在土豆球里化开的感觉简直不要太妙啊~喜欢的朋友可以试试！

用料  

爆浆芝士土豆球的做法  

1. 土豆去皮切成片，黄瓜和胡萝卜切小粒

2. 土豆上锅蒸熟，胡萝卜放入沸水中焯熟捞出备用

3. 土豆片放入盘中，放入蒸锅蒸熟，取出压成土豆泥，加入胡萝卜粒、黄瓜粒和20克淀粉拌匀

4. 加入盐和黑胡椒粉，再次拌匀，将土豆泥均匀分成12份，取一份土豆泥揉圆按扁，放入马苏里拉芝士，收好口，滚圆

5. 先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉，沾满鸡蛋液，最后再裹上面包糠，依次完成后，放入预热好的ACA空气炸烤箱，空气炸程序190度烤8-10分钟左右即可

6. 成品图

7. 图二

8. 图三

9. 图四

10. 图五